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重生之种田不难_第44章

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几人来到市场,见苏青正朝这边张望,宋毅成急冲冲的走了过去。

苏青见宋毅成回来,倒是松了一口气,然后招呼段七收拾东西,嘴里还接茬说,“二哥,你可回来了,买了什么东西啊,去了这么半天,我还想着,再不回来就让大哥找你去了,赶紧搭把手收拾,咱们回家吧。”

宋毅成瞥了一眼,见两板豆腐只是缺了一个角,也就少了两三块的样子,就知道生意不好,便抬高下巴不屑的说,“我一猜就知道你们不会做生意,能卖出去才怪。这不,好心给带了个大老板过来。苏哥儿你可要好好谢谢我才行,要不然你就得把这两板豆腐带回家了。”

苏青正收拾东西,做回家的准备,听到宋毅成的话马上接了一句“什么大老板啊?”

宋毅成立马嘚瑟起来,扬着下巴,抖抖腿,像个二流子一样,指着后面的几人,“这可是大酒楼的老板,可是我好说歹说才把他们请来的。”

方维继嘴角抽抽,不是自己要跟来的吗?不过他也不会掉人链子,双手抱拳,行了一礼,“在下方维继,乃是喜膳阁东家,刚刚在酒楼,听宋公子说你这里有新鲜事物,很是好吃。所以来看看,不知是否还有剩余。”

对方的话说的文绉绉的,听得苏青有点晕乎,自己到底是没文化的人,不过还是知道对方问自己还有没有豆腐剩下。

其实两人坐在那里,也有几个人来询问过,只是苏青没东西装,后来还是那买菜的汉子提醒了一下,可以用菜叶垫一下,不过苏青也不好意思问人要菜叶,叶子摘了那菜还怎么卖。

不过人家送的两颗倒是可以摘下几片,这样他还是卖了两块出去。不过一般的人也就是打探了一番,到底还是不愿意买回去,毕竟这东西也要一文钱一块,而且大家都没吃过,一时间能接受的人还是比较少的。

苏青听对方说是什么喜膳阁的老板,猜想该是酒楼饭庄之类的,心里激动了一把,要是他们要的话,自己就不需要上镇上零卖了。

于是不好意思的说,“豆腐还有很多,不知道老板需要多少。”。

方维继也有点为难,说实话对于这个豆腐他还真不了解,这万一要是没人吃,也是浪费,弄不好还会影响酒楼的声誉。

苏青见对方面露为难之色,就猜对方对于豆腐还不能一下子接受,斟酌道,“要不这样,我告诉你几种烧豆腐的方法,你先把豆腐拿回去,试一下看看怎么样。”

方维继听了苏青的话,眉眼一笑,开口道,“如此甚好。”然后抬头看了一下天色,“眼快就要午时,正好可以回去用膳,不如小哥儿一同过去,正好可以烧来试试。”

几人都觉得这样很好,随着方维继去了喜膳阁。

喜膳阁就在明轩茶楼的斜对面,正是用膳时间,酒楼里的掌柜和小二都忙的不得了。

刘掌柜见东家领了一大帮人回来,赶紧前去迎接,寒暄了一阵,才知道几人的身份,对苏青更是热情无比。

方维继引着段七和宋毅成上了二楼的包厢,苏青则跟在刘掌柜身后去了厨房。

毕竟是大酒楼,菜色调料都很齐全,不过却没有辣椒。苏青虽然有点遗憾,不能烧拿手的麻辣豆腐,不过烧个家常豆腐,还是可以的。

苏青做的豆腐是老豆腐,所以他把豆腐切成不薄不厚的三角形小块,锅里放了一些油,先热油,再把切好的豆腐片放进去煎的两面金黄。

然后捞出来控一下油,抓了一把泡好的黑木耳,切了几片胡萝卜进去翻炒一下,再把豆腐倒进去,放了油盐酱醋,装盘搞定。

配料实在是太少,只好将就,反正苏青又不是大厨,只要差不多就行了。苏青拿着盘烧好的豆腐就去了包厢,至于其他几样,苏青也不打算自己做,到时候告诉大厨怎么做就行。

包厢的门开了,聊天的几人正在喝茶,见苏青拿着一个盘子过来。

把豆腐放在桌上,既然是来吃饭的,当然不止这一个菜,小二随后上了几盘店里的招牌菜,这些都是刘掌柜刚刚吩咐的,东家要招待客人怎能寒酸。

鸡鸭鱼肉样样都有,两厢一比较,苏青的那盘豆腐就碎成渣渣。不过在座的几位都不是一般人,大鱼大肉倒也不是很稀罕,对苏青的那盘豆腐倒是很青睐。

宋毅成也不管别人,拿起筷子就夹了一块豆腐,放进嘴里,咬咬咬,好吃,又夹,段七虽然不至于跟宋毅成一样,不过他当然也不落后,方家两兄弟见两人吃的飞快,互相看了一眼,也起筷夹。

尝了一口,嗯不错,尽管手艺没有大厨的好,但这豆腐吃起来确实不错,方维继默默的思考该如何跟苏青谈判,让他多想几个菜谱。

方维续没说什么,不过看样子应该也觉得不错吧,要不然怎么会跟宋毅成比赛似得不断地往自己碗里夹呢。

苏青没去跟几人抢,他倒是很喜欢桌上的香酥鸭,味道好极了,自己这辈子是拍马也烧不出这样的味道,难怪喜膳阁的生意会很好。

吃了一会儿,方维继才想起,自己竟然忘了给几位倒酒,忙提起酒壶给在座的倒了一杯,才说,“这豆腐味道确实不错,虽然还欠缺火候,但这不是问题,就是不知小哥儿还有几种烧法。”

宋毅成喝了一口刚倒的酒,嘶了一声“好酒。”

方维续撇撇嘴,翻了个白眼,这人真讨厌。

苏青没喝,倒不是自己不想,是段七不让,他可没忘定亲那天的事,人家是一杯醉啊。

不让喝也没不高兴,反正自己也不喜欢喝酒,听老板问话,赶紧回答,“还有很多做法,不过我的水平有限,烧不出大厨的味道,要不你把大厨叫了,我口述一下如何。”

宋毅成听了嗤笑一声,“方老板真会做生意,白白就得了好几个烧菜的方子。”

几人听了都愣了愣,苏青更是糊里糊涂的不明白宋毅成在说什么。

倒是方维继满脸通红,“抱歉,是在下唐突了,要不这样,我出五两银子一个方子如何。”

苏青也脸红,自己只是想着把豆腐卖给对方,然后教几个自己知道的菜色而已。怎么这也要给银子,那多不好意思啊。

方维继的话一出,宋毅成也不再说什么。其实他也不是看重那几个银子,只是不想这乡下哥儿傻乎乎的白教而已。

“其实,我也不是很在行,要不我先说说看,你要是觉得行,就给银子。”送上门的银子也不能不要不是,再说这也是二哥的一份心意。

接下来,苏青就把几个常见的豆腐做法说了一遍,旁边的大厨越听越兴奋,想着赶紧回去实践一番。

“其实,还有几个菜都需要用上辣椒才好吃,我家正好有好些,方老板要不我送你一些如何。”

没有辣椒好多菜都没什么味啊,大厨的手艺再好,缺失的味道也不能做出来。

方维续早就听自家阿姆说过,这辣椒可是个好东西,听说那田里的螺丝加上辣椒炒非常好吃,这苏哥儿还真是挺上道的。

“那真是太好了,不过苏哥儿,你那辣椒能否卖给喜膳阁。”

苏青不好意思的摇了摇头道,“买的话就不行了,现在辣椒也快没了,今年种的比较少,我先送一点给方老板,你可以在有些菜里放一点,慢慢让人适应。如果大家能够接受,明年就可以去收购。”

苏青当时就决定明年要多种一些,没看见平山凹里的辣椒,早就被东头村的村民摘光了吗?

  ☆、第35章

苏青教了六个豆腐做的菜,收了人家二十五两银子,家常豆腐算友情赠送的。还说好等明天送豆腐来的时候,把辣椒给送过来,想了想还打算把家里的面酱和辣酱个送一小瓶给对方。

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