面条入口爽滑，微辣微酸，味蕾一下就被唤醒了，而里面的黄瓜丝和那豆角清脆爽口，被这炎热夏季封存了的胃口一下就被打开了。
“唔，是不错啊！”
“老板你那凉皮又是个什么味道？可以试一下吗？”
“可以可以，喏，这一碗就是凉皮了，各位尽可尝尝。”
“这凉皮味道也不错，不知道是怎么做出来的。老板，给我来一碗凉皮，我喜欢吃这个！”
“唔唔，这个好开胃，这大热天，我一家子都不怎么有食欲，小孩都瘦了！老板，给我来两碗凉面，一碗小份的，一碗中份的！”
“……”
试吃过的人胃口都被吊了起来，一整个夏天过来，他们的胃口都快麻木了，现在一被刺激打开，顿时觉得肚子饿得不行。
两张小桌子很快就坐满了，最开始试吃的爷孙俩互相看一眼，笑眯眯地飞快吃完起身，将座位让给了别的客人。
“老板，结账！”小汉子特别豪气地将十文钱给了老板，还冲他眨了眨眼睛。
老板，也就是余清泽忍俊不禁，将钱收下了。他身后的常乐看着爷孙俩，憋笑憋得脸都红了！
爷爷和小弟装得还挺像那么回事！
“老板，你这个豆角怎么做的？很好吃啊！”一位客人夹着碗里的酸豆角，问余清泽。
余清泽笑道：“这是我家腌制的酸豆角，别人家没有的，秘制的！”
这么一说，那客人也知道做法是问不出来了，便道：“这豆角可以卖一些给我吗？我带回去给家里人尝尝。”
余清泽边熟练地煮面条，边答道：“行啊，七文钱一斤，您看要多少？”
客人吃惊了，“那么贵啊，市场上豆角才五文钱一斤。”
余清泽道：“就是卖的这个味道。”
那客人考虑了一下，道：“行，先给我……来一斤。”
余清泽冲常乐一笑，道：“乐哥儿，给客人称一斤酸豆角。”随后他又交代客人，酸豆角拿回去不可放久了，最好尽快炒了，不炒也可以就这样吃。
常乐眨眨眼，从坛子里捞出一斤酸豆角，称好用油纸包好递给客人，又接过来七文钱。
早上余清泽叫他再搬一坛子上板车的时候，他想到有人会单独买酸豆角，但没想到余清泽卖那么贵，就腌了两三天，就比鲜嫩的豆角多卖了两文钱一斤！
好赚钱！
看见酸豆角可以单独买，其他客人也纷纷这个半斤那个一斤的买起来。
不到一会儿，那一大坛子酸豆角就被卖光了。没买到的客人还很遗憾，都向老板预定明天来买。
常乐笑得见牙不见眼，这可比卖新鲜的豆角还赚钱呢。
看见常乐开心的模样，眼睛里仿佛盛着星星，很是好看。余清泽心中微痒，握着竹笊篱的手紧了紧，咧开嘴也忍不住笑起来。
常浩和常爷爷还没走，两人在街上溜了一圈又回来了，先前那一批人吃完走了，也就没什么人认识他们了，他们就回来帮忙了。
余清泽没让他们忙小摊子的事，让常爷爷带着常浩去菜市场买萝卜，他之前看到有人在卖，酸豆角好卖的话，酸萝卜肯定更加好卖，便让他们有多少买多少。
酸豆角酸萝卜这两样，过不久肯定就会被别人看出来怎么做的，得先赶在别人都知道做前，先赚它一笔！到时候价格降下来了，就不那么好赚了。
看他们这么忙，常爷爷就一个人去买了，让常浩留下来帮忙。
常浩小叭叭嘴甜，人也机灵，还不认生，有他帮忙，余清泽和常乐倒是真的轻松了很多。
“客官，您再来碗绿豆汤吗？清凉解暑，只要一文钱一碗哟。”
“不是送的吗？”
“客官，前五十个顾客是送的，您这已经是第六十八位了呢。很便宜的，只要一文钱，保您一整天清清凉凉，来一碗吗？”
“那来一碗吧。”
“……”
有了小叭叭，绿豆汤都卖得多了许多。
小吃摊在临近中午饭点时掀起了一阵热潮。
这北大街上，本来就人来人往人流量大，除了行商，当地人也都爱到这边找吃食。
人们一看这么多人围着个小吃摊，还是个新鲜吃食，吃过的人还都说好吃，便都忍不住来尝试一下。
有住的近的，还干脆回家带着家人过来让他们也尝尝，更有甚者还有人迅速回家拿了碗来买了回家给家人吃。
这大热天的，一旦有人尝过凉面凉皮的味道，人们就再不想去吃那热乎乎的汤面了。被炎热的夏天折磨了那么久的食欲，终于又看到了曙光！
这一传十，十传百的，北大街有家新吃食，叫‘余记一口鲜’的卖凉面凉皮的小吃摊，而且味道很好的传闻，短短半日便由北大街开始蔓延开来。
这北大街上，卖吃食的铺子不少，光是面馆就有五六家，其中又以王记面馆和刘记面馆生意最好，两家也是多年的竞争对手。
刘记面馆的老板叫刘良平，是个瘦高个；王记面馆的老板叫王安福，胖乎乎的，看起来很和善。
此时，王老板正站在刘记面馆门口，抱着胳膊跟老对手一起看着斜对面生意火爆的凉面小吃摊。
“你怎么看？”王老板下巴朝小吃摊抬了抬，说道。
刘老板哼了一声，不屑道：“上不了台面，成不了气候，不足为虑。”
王老板挑了挑眉，笑眯眯道：“人家一来可就把咱们的客人都抢走了。我那儿起码少了两成的客人。”
刘老板斜他一眼，道：“怎么，王胖子，你怕了？”
王老板点点头，道：“有点儿，我去看看去，你去不去？”