等到以后，他拥有很多的【传说级烹饪技法】卡片之后，他自然就不必如此小心翼翼。
不过现在，沐风只能好好规划一下这张【传说级烹饪技法】卡片的使用方式。
不想要浪费卡片，可沐风又实在是太想要体验这传说级烹饪技法是什么样子的。
现在，在沐风看来，就正好有一个机会。
他打算用昨晚新获得的酱菜烹饪技法搭配那张卡片，直接用上【传说级的酱菜烹饪技法】来做一道酱菜！
而这一次，他所选择的这道菜叫做【酱鸭】。
沐风先从冰柜里拿出一只鸭子洗干净，然后，冷水下锅，加黄酒大火烧沸，将鸭子焯一遍水。
接着，将焯过水的鸭子捞出，用温水洗净，控干水分。
再把红曲米、茴香、白芷、香叶、草果等装进小布袋，系上口放一边备着。
然后，热锅，加少许底油，煸香葱姜和八角，接着放入鸭子，倒入余下的黄油，再倒入老抽，加入适量的盐和冰糖，以及刚才备好的料包。
紧接着，往鸭子里面倒清水至鸭子的三分之二处，用大火烧开后转小火，用小火焖煮六十分钟左右，煮到用筷子能轻松扎透鸭子肉最厚处就可以取出料包了。
最后，换中火收汁，一边收汁，一边用勺子把汤汁浇在鸭子上面，烧至汤汁收浓基本快干时关火。
如此，这道【酱鸭】就完成了，做好的酱鸭咸甜适中，浓香味醇，色泽红亮，超级下饭。
在沐风做这道酱鸭的时候，施南诚就坐在店里一边看沐风做菜，一边有一句没一句的闲聊。
本来，他还想要找机会询问卤水配方的事，不过，当他看到沐风做菜的样子之后，心里突然有了另外一个想法。
他在执掌中华楼之前，曾经花了三年的时间到处找好吃的，看过无数的厨师做菜，也练就了一条只需要吃上一口就能知道菜肴用了哪种调料的“黄金舌”。
可惜，他只能吃出菜肴所用的调料，却无法知道比例，否则他也不用为苏记的卤水配方而烦恼了。
不过，因为那三年全国各地到处溜达找美食的经历，让他练就了只需要看厨师做菜的过程就能基本知道做出来的菜到底好不好吃的本事。
这三年来，他不仅仅吃过无数美食，而且还看过无数美食的图片、资料、做法流程。
不懂行的人只有等到食物进口的那一刻，才能知道好不好吃。可是，他不一样，一道菜做到哪个流程会有哪种变化，他都了如指掌。
沐风这道【酱菜】一做好，他就知道这定是一道美味佳肴！
沐风把酱鸭切好，把剩下的汤汁淋在鸭肉上面，然后，端到施南诚面前。
“这酱鸭颜色鲜亮，香味浓郁，卖相不错！”施南诚笑着说。
沐风笑了笑，做出一个‘请’的手势。
施南诚夹了一块鸭肉放进嘴里，嚼了几下，酱香味瞬间充满整个口腔，鸭肉既有嚼劲又不至于太硬，可谓是嫩而不生、透而不老，酱汁完美地跟鸭肉融合在一起，口口留香。
施南诚越吃越惊喜，他曾经在一位老师傅那里吃过这道酱鸭，那位老师傅做那道酱鸭做了几十年了，才有那般滋味。
可惜，他想邀请那名老师傅出山来中华楼担任主厨，却没能如愿。
想不到，今日在苏记吃的这道酱鸭竟然丝毫不比那位老师傅做的差。不，应该说，比那位老师傅做的还要好吃！
这......未免太过匪夷所思......
这沐风看起来跟他年纪差不多大，怎么会有如此功力？
要不是施南诚亲眼看到沐风是如何一步一步把这道酱鸭做出来的，他无论如何也不会相信这沐风竟然有这般惊人的厨艺！
刚才，他看到沐风在做菜的时候，他就已经起了邀请沐风前往中华楼做主厨的心思。现在，他品尝了这道酱鸭之后，他就更加坚定自己心中的想法了！
他霍然站了起来，椅子被身子带动，在地面上划出了很大的声响。
沐风有些愕然地看着他，难道自己的这道酱鸭做得不好吃？
不会吧？这可是传说级的酱菜烹饪技法做出来的酱鸭啊！
等等，我没有听到系统的提示音，难道，这道菜真的有问题？
沐风心里有些犹疑。
然而，让他没想到的是，施南诚一脸惊喜地走到他身边，说出了一句让他无比惊讶的话。