“师兄，这两位是？”一个看起来性格外向的僧人走上前来问道。
“这是沐施主，我请他来教我做菜。”济明说道。
那个僧人点了点头，笑着打量起沐风和施南诚两个人。
“快去做菜去，你那清炒豆腐做好了吗？”济明说道。
“做好了，已经够一百人吃了，今天来的人应该不多，这样应该够了，做多了万一浪费就不好了。”那僧人说道。
济明点了点头。
斋堂的饭菜可不像普通的食堂大量供应，虽然也会根据进山礼佛的信众数量来安排，可总会少上一些，为的就是怕饭菜吃剩浪费了。
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“那就把做好的菜送到前面斋堂去。”济明说道。
那僧人点了点头，转身去做事了。
济明领着沐风他们到了灶台边上。
“沐施主，你可以做一次红烧冬瓜给我看看吗？”济明笑着说。
“你叫我沐风就行了。施主两个字听起来总感觉我穿越了似的。”沐风失笑道。
“行，那沐风，麻烦你做一次红烧冬瓜给我看看，可以吗？”济明爽朗地笑着说。
“没问题。”沐风点了点头。
济耘把冬瓜放到了案板上。
沐风双手抱住冬瓜，想试试分量，一掂量，眉毛一跳，这分量可真不小啊！
这小和尚的力气可真大啊！
沐风暗自咂舌。
“我来去皮！”济明拿着刀走近来，“等下切片的时候，再换你来。”
“行。”沐风点了点头，退了开来。
济明的动作十分利落，三下五除二就把一个冬瓜切成十几个大块，并且把果皮都去得干干净净。
“接下来你跟着我做。”沐风笑着说。
“好。”济明点了点头。
沐风拿过一块冬瓜，先用刀切成几节，然后拿过一节快速地切成薄薄的小片。
“你看，切到差不多这么薄，差不多一厘米就好，等下比较容易入味，也不能太薄，太薄炒的时候容易烂成一团。”沐风拿起一片冬瓜片递给济明。
济明接过来，看了看，点了点头。
然后，拿过一节冬瓜，也跟着用刀切了起来。
不过，他的刀功着实不怎么样，不切快还好，一快就容易厚薄不一。
“没事，以后多练就好。”沐风说道。
两人一块把冬瓜全给切成了薄片。
然后，便准备开始烹炒了。
因为做的是大锅菜，沐风便把菜分成了大概二十人份一锅，这样比较容易调味，也比较容易把调味料的比例给标准化，可以更好地教给济明。
沐风先把冬瓜焯下热水沥干，放到一旁备用。
然后，便起锅热油，将葱姜爆香，再放入冬瓜翻炒，接着加入盐和白糖、老抽、清水，转中火烹煮片刻。
下烹煮片刻之后，沐风尝了尝味道，又调整了几次，这才算是勉强合格。
不过，现在的滋味是比济明刚才炒的要好吃，可还是远远达不到沐风自己的标准。
若不是这冬瓜不宜烹煮太过，沐风还想接着调味。