农村的院子都很大，门也都很大。主要是秋收的时候，家里的玉米大豆什么的，都是在院子里晾晒的。不光有前院，后院也挺宽敞的。
有的人家孩子多，后院也都盖上了房，张家孩子虽然多，但是都是姑娘，而且都出门子了。现在家里就张玉薇和张玉鹤两个孩子，房子足够的住。看张长贵那样，也没打算让老闺女寻个倒插门女婿，房子估计短时间内不会翻新。
这边姐弟俩开车回家，张长贵下午也果然不出张家姐弟的预料，果然去寻了贺老六让他杀一头猪。贺老六家里现在能出栏的猪还有六头，都已经卖给了张长贵，就等着他什么时候要，什么时候过称了，所以这些天还是在积极地喂着。
贺老六家就一个儿子，是张玉鹤的同学，如今子承父业。下午张长贵找过去的时候，爷俩正好都在家。
家里剩下的六头猪分量都不小，大概在二百斤往上，今天下午杀的这一头就两百五十斤了。
按照两家的约定，要么直接买肉，要么买整猪，贺家父子帮忙给杀。
这两者，前面的肉贵一些，但是得到的都是净肉、排骨。不包括猪头、猪蹄、猪尾巴、猪下水等。这些东西，他们屠户家也是有销路的，不愁卖，有的是喜欢吃这些东西的。他们家好几辈都干这个营生，手艺也好，处理起来不麻烦。
后者虽然麻烦一些，但是贺家说给点帮忙的钱也能帮着收拾，关键是肉的价格也便宜一些。
总的来说是各有各的好处。
过去猪肝猪心猪大肠什么的，也都是好东西，收拾好了炖好了那也是特别香，特别下饭的菜。而且这些东西也不便宜，有的比肉还贵。
不过张长贵想了想，现在家里已经准备了两口卤锅酱肉和酱鸡，若是多了下水这些，还得单独弄一锅，这些东西可不好和肉一起卤。家里两个铁皮桶都占上了，只好暂时放弃。
一头猪宰杀去头和下水后，还剩下一百八十多斤，贺老六的儿子帮忙把排骨剔下砍成小块，又帮着把这两扇肉送到了张家。
家里的肉都吃的差不多了，就剩下之前买的那扇猪肉时候剔下来的排骨了，孙翠芳索性给炖了。这些排骨可不少，才炖了三分之一，大锅就满满当当的了。
孙翠芳怕吃着腻，又做了几道素菜，蒸了一大锅米饭。
结果眼看这排骨都熟了，素菜也炒好了，一个都不见回来。
正推开大门说要看看，就看着贺老六的儿子开着电三轮帮着把肉送了过来，“贺天，你张大爷呢？”
“后面呢，让我先过来。玉宝儿呢？”贺老六的儿子贺天和张玉鹤是高中的同学，不过贺天高中毕业后就不上了，跟着他爹杀猪卖肉。而张玉鹤虽然考上了好学校，可也没读完。
“玉宝儿去县城了，应该快回来了。”孙翠芳念叨了一句。正说着远处开过来一辆昌河的微卡，就停在了张家门口。
“小天，你小子怎么过来了？”
“玉宝儿？你小子，回来好几天了也不来找我，要不是我爹看见你了，我都不知道你回来了。”
贺天人长得斯斯文文的，怎么看都不像个杀猪的，不过张玉鹤却从张长贵那听说，这贺天干这一行还挺有天赋的，尤其看着斯文劲头可是大的很。
张玉鹤赶紧跟贺天搭把手把两扇猪肉放到了东厢房。
“这是新买的车么？”忙活完了贺天才顾得上问一句。“行啊你小子，上来就混上车了！”
“买了辆二手车，不值钱，要不然买辆电三轮也不少钱呢。”张玉鹤说道，“晚上在我家吃呗，咱们喝点。”
“不了，不了，知道你忙，改天你不忙了去找我，我爹做的扒猪脸可是有名的。”
“行啊。”张玉鹤摆摆手和贺天告别。
第25章25.25.白米饭，炖排骨
25.白米饭，炖排骨
将汽车开进家停到院里，张长贵也溜达回来了。
“车买回来了？”张长贵脸上露出欣喜，别管新车还是二手车，他家也算是有了车了。“这车上都是什么啊？”
“我买回来的菜，增加点品种。”张玉鹤笑着去打开地窖的门，打算将这些菜放进去。这个不能等，否则一晚上就都冻坏了，这可不是柿子和秋梨，冻了就没法要了。
张玉薇拿着盆一样捡出来一些，这些素菜今天晚上就可以卤出来，不一定要卖热的。
“那也不用买这么多啊。”一箱子鸡蛋搬到里正屋，这东西放地窖里也不让人放心，其他东西倒是可以。
“去批发市场买的，便宜。再说咱们自己也能吃啊，五花肉炖海带。”张玉鹤想想都觉得要流口水。
“赶紧弄完吃饭了。”大锅里的排骨一直没盛出来，灶台的余温让排骨还是热气腾腾的。
“就好了，就好了。”张玉鹤盖上地窖的门，把外面门也带上，这才去洗脸洗手。