除了薯条是现炸掌握火候，其余的烤鸡烤鸭全靠配料刷上去烤的，只要配料配好了，烤出来的味道就不会差。
等厨艺班的女人小哥都学会，快餐车和伙计制服准备好，商盟的快餐项目就正式开始。
按照镇上的街道地形，每隔两条街就摆宜俩快餐推车，每个推车配备一男一女一小哥的伙计搭档进行摆摊。
等秋收节开始时，穿着统一制服伙计推着写有‘霍记快餐’几个大字推车的搭配，就成了铜牛县秋收节、以及刘镇夜市的风景线。
给快餐生意取这个名字不是霍承毅脸皮厚，非得冠名他自个儿。
而是如今霍记在铜牛县这一圈比较出名了，但凡冠上‘霍记’两字儿，大家都会上去瞧一瞧，已经初步形成了品牌效应。
摆摊的伙计员工一出去，根本不用吆喝，县城镇上的人瞧见‘霍记’的招牌，就自己围了上来。
闻着锅里散发出来的香味，问了价格在接受范围，直接就给钱打包。
“好嘞，各位不急，慢慢排队，我们东家说了，今天开业买一送一，凡是买满十文的人就再送十文钱的优惠券，秋收节期间可以在我们霍记快餐的任意摊位使用抵扣……”
派出去的女人小哥一点都不比搭档里专门配备的吆喝男伙计差，一个个完全不怕丢人，扯着嗓子喊。
霍承毅给他们说了，每个摊位的营业额当天一旦超过规定标准就有奖金，大家个不攒劲嘛。
优惠券打折之类的词语大家已经在蒋记店和霍记调味铺中听过了，也都知道怎么用。
一听还有优惠券送，众人立马就兴奋了，原本只想花五文的也把底限提升了。
买得多的就更高兴，以为自己占到了便宜。
不管优惠券和打折这一招霍记店铺用了多少遍，大家都还是记不住优惠券是有使用规则，必须花到多少钱才能抵扣的坑！
总之占便宜的心理是自古人就改不掉的毛病。
开业第一天快餐车的营业额非常客观。
第二天第三天在尝试过味道，以及潮流的带动宣传下，顾客的人数也在呈几何倍数增加，为了尝个新鲜消费起来毫不手软。
再加上消费券吸引回来的回头客，快餐的盈利简直以火箭的速度飞升。
这种疯狂火爆的场面足足持续了半个月才稳定下来。
不过大人们尝够了新鲜，小孩子们却上了瘾，汉堡那些不稀罕，薯条却是眼馋又嘴馋，每天不吃一份薯条零食就要在地上打滚哭闹不起来。
就连霍家这边的段小鹏和霍大丫都是，不给吃俩孩子就偷偷跑厨房，撒娇打滚卖萌无所不用其极，大丫都跟着学皮了。
村里的孩子们更是成天紧跟着俩孩子身后，薯条一份不贵也不便宜，家里不给每天买，就只能跟着霍家的孩子蹭吃蹭喝。
以前大家都觉得段小鹏是村里的可怜娃，没爹没娘还摊上个败家舅舅，现在他们只觉得段小鹏真的是太幸福啦！
铜牛县这边快餐车生意火，刘镇那边情况也不差。
秋收节下来，铜牛县和刘镇一共派出了30辆快餐车。
一个月的时间，除去所有成本，每辆快餐车的尽赚利润在100辆左右，30辆就是3000多两！
当然，能赚这么多有很大一部分原因是因为秋收节人流量爆满的原因，换成平时不可能有这么多。
按照县城平时的人流，如果开店话的，一个月尽赚盈利有200两就很好了。
不过尽管如此，这样的数据也足够振奋人心了，因为开快餐店的成本不高啊。
快餐项目情况如此好，霍承毅也信心倍增。
除了计划后期加盟的安排，同时也让霍大伯跟周围关系比较好的村子报信，让那些村长组织村民也开始建设鸡鸭养殖的副业。
如此既能提供快餐店的原料供应，又能为山谷布匹衣服的制作多一个鸡毛鸭毛的收购渠道。
村民更可借此赚点钱贴补家用，三全其美。
十里八乡的消息传得很快，跟霍家交好的几个村子一开始搞养鸡养鸭棚的不到两天，其他村子也跟着听到了消息。
这些村子都是以前跟黄溪村来往不多，又或者跟何庄关系好，上回跟何庄一块儿排挤黄溪村的。
听到消息后，何庄的人是心情不太好，这些村庄则万分后悔当初没黄溪村打好关系。
那些当初本来跟黄溪村正在议亲半途推掉的更是悔得肠子都青了。