“何故用乞儿？”而且还是任侠收留的？
只要是长安城中百姓都知道，城中若有人丢失钱财，大多都是乞儿做的，故而很少有商户雇佣他们做事。
“我找了那收留乞儿的任侠刘明，既是开店铺，人多手杂，难免有偷儿光顾，找这些本就是熟手的乞儿看着，比找那些彪形大汉还要有用。”
莫文远的心情定格在了呐喊上，他有无数个问题，阿娘怎么找到任侠的，又为何想到以毒攻毒的方式找偷，还有她怎么确定乞儿不会监守自盗？太多的问题在他脑海中盘桓，然而看见李三娘自信的表情这些问题又忽然变成了空中的烟灰，迎刃而解了。
“取了藤条筐后如何？”
“自然是拿心仪之物走。”
李三娘带莫文远进门上二楼，他看清了货架上的物品，不由一愣，吃的喝的，什么都有，已经脱水的干货摆放在一起，什么油炸馎饦、粉丝条、面筋等等，嫩豆腐等入水的也在一起，一瓶瓶精致陈列，低矮柜面靠墙围的四四方方，柜面后有许多伙计正在忙碌，热气腾腾的豆花被倒扣在碗中，可以选择到一楼空出来的地吃，也可以选择带走。
莫文远震惊得无以复加，他看见的那里是寻常古代杂货铺，分明就很有现代超市的味道。
中国古代是有杂货店的，它们的名字还多种多样，堂、斋、幌、店、铺、肆都可能是店铺的名字，食肆不用说，与现代一般，小二点菜上菜，而其他店就不同了，就譬如药堂、书斋，都是在店主或店内小儿陪同下看货，随后掌柜结账。
自由购物，那是没有的，即便是有，店中所卖之物都品种单一。
李三娘食肆卖得东西很多很杂，虽说都是与吃食相关，但瓶装酱油、酒水、豆制品还有各色小吃糕点，跳度实在是太大，半成品、未加工品、熟食放在一起卖，而且任凭客人直接拿，早已脱离了杂货铺的性质。
莫文远道：“如此行事，可有人偷吃？”那些个可以放时间较长的糕点陈列在货架上并不是很安全。
“有是有，但乞儿任侠确实有火眼金睛，你看店中人是很多，却混有些我雇佣来的小儿，他们若发现有人行不可为之事，就会找任侠帮忙，随后直接扭送官府，有过几次后，以儆效尤，倒是没有人敢这么做了。”
李三娘说得轻描淡写，但其中究竟有多少关窍需要打通，她是怎么说服居无定所的任侠为自己工作，都提都未提。
莫文远光是靠想的就能知道，为开这家综合店，阿娘究竟付出了多少心血，他只能感叹道：“阿娘之妙思非常人可比。”
口袋羊对人世间的经营之道是不大感兴趣的，他一双迷你的豆豆眼早已锁定在全店最让他心动的柜台，那就是糕点专柜。
精美的蛋糕陈列在台上，旁有伙计看护，便是挑选好了也要找伙计小心翼翼地夹起来，清水蛋糕小饼干等物都用纸张包裹好，放在架子上，随意领取，空气中弥漫着甜点的香味。
对嗅觉灵敏的口袋羊来说，他在这里简直就是置身天堂。
“咩咩咩咩咩咩咩！”我、我可以吃吗？
莫文远却难得没有答应他的要求，他道：“等等再吃吧，我欲过会儿找到洪大洪二，教她们做些新的糕点，到时最好的糕点都给你吃，你看如何？”
还有如何，对中黑羊拿来说那真是再好不过了！
……
已过两年，洪大洪二俩姐妹却依旧没有成婚，眼见两人已到适龄，便是李三娘也旁敲侧击问了好几回，却发现她们都没那意思。
洪大直言道：“我姐妹已拜了师门，若成亲后嫁往他家，难不成带着一身做吃食的手艺传给他人？”媒婆已经上门多次，她们俩不仅不乏追求者，数量还很多，然打听打听究竟是何家人物，却发现大多都是甚蒸饼铺食肆老板的侄儿或亲子。
姐妹俩都快要气笑了，她俩家世不显，姿容最多就是秀丽，能够让这些家境殷实之人求娶，不是看重俩人的手艺那还看重什么？真是司马昭之心路人皆知。
当年既然能够特立独行到毛遂自荐拜莫文远为师，就证明她们俩与众不同，洪二性格稍显安静，此时也细声细气道：“我便是嫁人，不说找到相知相爱的，其他也是要能相敬如宾，不贪图我一手手艺。”
李三娘在将此事告诉莫文远后，他还唏嘘道：“虽传授她俩手艺，但耽误了婚嫁之事，也不知是福是祸。”
李三娘听见这话立刻瞪了莫文远一眼道：“怎会为祸！无论娘子郎君立于世，凭借的还不就是一手手艺？她二人学会了做糕点的技艺，无论在哪儿都得以立足，甚至还可在野史上留下些名声，寻常女子嫁娶，最多不过留下贞烈的名头，俩者相比，立见高下。”
在泯然众人矣和鹤立鸡群中，姐妹俩选择了后者，这有何不好的？
莫文远与口袋羊同时后缩脖子，李三娘一顿冲冲的他们俩都怕极了，口袋羊甚至都把头缩回了袋子里，只剩下一双角在外面瑟瑟发抖。
而前者就小鸡啄米道：“对对对阿娘说得对！”他早就应该知道李三娘这种极度具有新思想的跨时代女性是绝对不苟同唐代那一套的。
唐代虽号称是古代中男女最平等的朝代，但与现代相比还是有点区别的，即便是现代，不少人对女性的归宿都很有误解。
话告段落后，莫文远就去找洪家姐妹还有四徒弟钱棉了，钱棉擅长做面点，这两年间经常与俩姐妹切磋技艺，他们的工作场所也挺近的。
莫文远先到后厨，三人都在忙活，看见师父来了，哪里还顾得上手上的工作，立刻停下来，钱棉动作最快，膝盖一弯就要行大礼，莫文远眼疾手快一把拦住。
“师父！”
“做甚行此大礼？”莫文远笑道，“快起来快起来。”
他才回来的时候已经和众多徒弟匆匆见了两面，但随后就是社日，都开始忙碌，所以到现在都没有机会好好同莫文远说话。
他们师徒的说话方式就是交流各种做菜心得，此时也如此，莫文远出乎意料地拿出一本书，封面的字最多就是工整，但其名却让众人眼前一亮。