宁晓枫已经把消息递出，自然也不会在意住在什么地方。反正沈晟倾也还没回来，他在哪里都是一个人。伺候的人没有也没关系，他以前还不都是自己照顾自己，何况也就几天的时间，还好吃好喝好住的。比起听沈晟闻说起科考的时候那考间，他们这就是神仙般的待遇了。
可宁晓枫觉得住的挺好，有些人却十分不悦。因为大恒尚香，制香师的地位自然不低，而且制香师大多有钱，更有许多依附着有势的靠山，这就让绝大多数的制香师有生活十分优越。就有那少部分性格也不是太柔和的。习惯了享乐，一时难以忍受无人服侍的日子。
其实也就是多则五日，少则三天，因为品香的时候需要闻香，两百多人速度自然快不了。但这也不是十天半个月。无外乎是自己去饭堂吃饭，自己去端水洗漱而已。可就是有那大爷命的，觉得这样的日子没法过。
这不，晚饭的时候，就有人在饭堂里吵了起来。只因为一盘红烧鲤鱼。
吃饭的时候，师徒三人自然坐到了一处，跟他们一起的还有茂隽老人的两个师弟和两个师弟的四个徒弟。他们这师门光是在京城就有九个人，可谓是人多势众。因此有那想找茬儿的，或者是想拉关系套近乎的都不敢靠前，这让他们爷儿几个吃饭吃得很是消停。
见那边吵得厉害，宁晓枫十分无语：“这不就是一盘红烧鲤鱼，值当的么。”
侯文生笑了：“他们争的不是红烧鲤鱼，而是这最后一条红烧鲤鱼。斗御香一步步往上晋级，跟科举也没什么区别，可不就是要一个鲤鱼跃龙门的好意头。”
宁晓枫咋舌：“这也行？亏他们想得出来。这香喜欢不喜欢全靠个人的想法。就是吃了一池的鲤鱼，评香人碰上那不喜欢的不也没辙。我倒是觉得，这油焖冬笋十分得味。这节节高不也有个好兆头？”
他们这爷儿几个边说边聊，不知道是哪位听了吃竹笋寓意着节节高给传了出去。顷刻之间，那油焖冬笋也见了底儿。
第二日，用罢早饭，人们就多聚到了昨天的地方，评香人在内堂里端坐，内堂的正中摆放着一圈小香炉。这一圈一共有十五个，每一个面前放了一个香盘，上面都盖着红色的锦缎，那锦缎下面就是昨天制香师们送上来的香品。
其实评香出了品评味道之外，还要有另外几个需要审评的地方。比如成香的成色如何，这也是关键之中的关键。毕竟就算这款香味道让许多人喜爱，可香本身制作的粗糙无比，根本达不到成香的要求，最多也就是被评一句“意境”不错，不会被视为真正的成香。
另外一个，就是这“意境”了。这个点有些虚无缥缈，但又切实无比。一款香在制作的时候，制香师就会有大体的方向。花香、木香、果香、茶香、草香、药香等等，即便是数种混合在一起，会有一个统一的方向。就像草木香为主的成香，会让人有置身田园之感，而花香型的成香点燃之后则会让人有置身花海之感。若是一款香毫无意境可言，那无疑是失败的。
但这“意境”跟香好不好闻，都是见仁见智的事情。这个人觉得这香像极了春季草木初生，另外一个人却觉得这是杂草的味道毫无没感可言。这也是没法子的事。宁晓枫不敢想所有人都喜欢自己做的香，但他有系统这个外挂在身，的确比别人有天然的有事。至少在目前他所经历过的任何事上，由自己亲手制作出来的东西，无论是食物还是香都要比普通人制作得更加引人喜爱。
而斗香中，官斗还有一项私斗时不会去考虑的因素，那就是人品。私斗可以解决私怨，但官斗则不行。由于官斗的获胜者会有奖赏和更高的名声，因此对制香师本身的考核也很重要。就这一点而言，武合是完全不合格的。光凭着欺师灭祖这一项就已经否了他制香师的资格，但这一次斗御香为的就是他，因此在这方面，反倒是给了他一些助力。
因为宁馥和武合是属于最后一批递交香品的人。所以他们的香极有可能不再今天品评。但所有人都要聚集在一起参与品香的过程。虽然他们的意见不算作评判的标准。可好坏自在人心。就算再怎么一人一个口味，大家都是懂行之人，要不是昧着良心，好坏还是分的出来的。
不过有些人根本不需要到点燃这个过程，直接解开红绸子就已经被判定出局了。其主要原因就是香的本深出现了问题。
线香首先要干燥。但干燥之余又不能太脆。否则太脆则一碰既断。要是干燥度不够点燃之后烟会有杂味儿，而且烟气过大这都是不被允许的。当然线香也要直，更要粗细均匀长短一致。一个好的制香师，制作出来的香品一定是干净整洁的。打开之后经过一夜的自然干燥，若是断了或者是七扭八歪，那不直接出局还等待何时？
这第一波十五个人就有两个人因为香的品相太糟糕而直接被否了品香这一环节。还有两个人因为香点燃之后的烟气太大，最后也没有被列入评分的标准。还有一位因为制作的香虽然味道尚可，但却言之无物，没有任何可以突出的地方，虽然给记了个分数，却直接告之没有希望了。
其实自己做成了什么样，谁心里都有数。别看两百多人，可真正能有资格拼一拼的，也就是那三四十人。