在大宣，想要请个厨子，也不是随随便便就可以请到，而是需要中人来作保的。
翌日，白术就去县城里找了中人，让他同自己推荐几个价钱合适的好厨子。
中人是大宣朝的特色中介。城市之中，购买房屋、奴仆，请帮工等都需要经过中人在其中牵线。
白术找到中人，先打听了一下各处厨子的价格，接着便对他描述了自己需求。
他如今银钱不多，愿意出的价格并不太高，只言明若是做的好了，以后必然是会涨的。
那中人便按着他的要求，找来了七八个厨子。
白术找中人来推荐厨子，那些厨子们自也是要通过中人来寻找主家的。
大多数的厨子，只要有得挑选，自是愿意找个家境富裕的好人家，只伺候一家伙食，轻轻松松，月银也不少。
只有那些实在缺钱的，才会无奈签约到店铺。
若是店铺生意普通还好，若是家生意好的，那便是一整天都忙不完的活计，苦累自不必说。不过所得的报酬也必然比住家的厨子要多一些。
白术不过一个乡下小子，愿意付给的银钱又不多，因此愿意同他见面的都是技术并不太好的厨子。
那中人推荐了好些，白术见过以后，一一交谈一番，便发现各自都有不小的问题，一个也未录用。
一时间，眼见着开业在即，白术发现自己竟找不到一个合适的厨子。
作者有话要说：谢槐钰：别忘了你要“报答”我的！
报答什么大家自行想象吧……写出来就要锁了……
第71章
白术一连见了七八个厨子,时间便已到了申时。
眼见着今天已无望找到合适的人选，他同那中人打了个招呼,让他帮自己继续留意着，便起身离开。
白术大早赶来，忙到现在,连午饭也没来得及吃。
他的肚子咕咕叫了两声,以抗议自己的饥肠辘辘。白术便不急着回去，而是转头去了来福楼，先随便吃些什么垫垫肚子。
来福楼的严掌柜是个会来事之人，如今一看到白术来此，便立刻远远迎了上来,态度十分亲昵。
他自上次谢槐钰离开以后,又是数月未曾见过白术。此时再一看到，便觉得白术整个人的感觉似乎又变了不少。
他依稀还记得白小哥儿第一次来时的模样，他又黑又瘦一身破衣烂衫,只有一双眼睛亮亮的。
可如今再看到时，白小哥儿穿着身细布衣裳，身形挺拔。面容饱满，虽肤色仍不比那些贵公子一般白皙，却健康好看,整个人浑身散发着浓浓的朝气。
“严掌柜。”白术朝他打了个招呼，坐下道：“来一笼包子，一碗牛肉面。”
“立刻便来。”严掌柜转身就吩咐了厨房去做。不过一刻，白术的包子和牛肉面便上桌了。
严掌柜亲自为他端上桌子,在白术面前坐下道：“白小哥儿，许久不见。不知你今日来县里做些什么？”
“嗨。”白术听他一问，便一拍大腿说道：“我那村里的庄子开张，需得找个合适的厨子。只是我今日在县里找了中人，问了许多，却没有一个合适的。”
严掌柜一听，眼珠转了转道：“白小哥儿，这找厨子的事情，你去找中人倒不如找我。我干的便是这酒楼的买卖，对这些厨子们多少还是有些了解的。不如你把你那要求对我说说，我来帮你打听打听？”
白术一听，觉得也是这个道理。多一条路总是更好，要是再找不到，他便要去府城里找了。
“我的山庄现在需要一个厨子，给客人做饭食。这厨子人要可靠，厨艺需精致。因为我庄子里接待的都是贵客，那些只是随便做做饭，粗通厨艺的自是不行的。”白术说道：“除此之外，如今我刚刚开张，客人不多，因此所付的工钱也不会太多。我已打听过了。镇上酒楼厨子的工钱大多是每月五两银，我这边因为活计轻松，开始每月只能包住宿，付三两银。待客人多了以后，再把工钱涨起来，不知可否有合适的人选。”
严掌柜听了，心下便有了算计。
白术所提要求不低，价格又给的不高，因此在中人那边很难找到合适的。但那些人具不知道他背后还有谢家少爷这个靠山。
有了谢槐钰在身后，白小哥儿这山庄，哪里还怕开不起来？
涨工钱也不过是早晚的事情，于是当下便对白术说道：“白小哥儿，你这趟来找我便对了。我这边倒是有几个合适的人选。你若信得过我，今日便先回去，明日我便让那人自行上门去找你。”
白术闻言自也十分高兴。严掌柜十分老道，是个信得过的。他介绍来的人，必然比那中人介绍的更为合适。