我在老家开农家乐的那些年_分节阅读_205

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因为都能看得到,却吃不到啊。

沈潇云坏心眼的想着,抬脚离开,那位跟在他旁边的大伯再次把沈潇云给拉住,急吼吼的把沈潇云往后院拖。

“潇潇你别走啊,我家里还有好多好吃的啊,这前面是煮糖水的,后面可是一些糕点,有冰糖绿豆糕,还有红豆糕,桂花糯米藕,差不多也快熟了,你来都来了,也尝尝看看,先别走了。”那大伯语气很认真,潇潇还给外面的游客看,得把他家好东西也多露一些,以后游客们知道他家有好多好吃的,兴许专门来他家租房子。

沈潇云惊疑不已,不解的问道:“还有啊,大伯你家今天要做这么多吗?我看其他人家里就做两三个菜就行了啊。”

光是这些糖水就有三个,加上那三个甜品,一共就是六个小冷菜了。

这家大伯笑呵呵的说道:“别人家分的少那是因为那些菜耗时耗力,我家这些做的容易,稍微煮煮就成了。也就是那糯米藕煮的时间稍微长一些。”

“绿豆糕做好了,里面还放了一点薄荷粉,吃起来凉丝丝的,潇潇你肯定喜欢。我记得你们年轻人就喜欢吃这种口味的。”大伯给沈潇云拿了几块冰糖绿豆糕,这些绿豆糕用模具刻印,有长方形的,也有小圆饼一样的形状,颜色是浅黄色,看起来很清新。

这些绿豆糕都是现做的,洗干净的绿豆蒸熟后,去皮捣碎,加入适量的玉米油,冰糖,薄荷粉,在锅中翻炒能够捏团,最后用磨具进行压均匀,脱模出自己想要的形状来。

第77章开席啦

自己做的绿豆糕用料足,也没有添加其他香精,就是很纯粹的绿豆,做出来的绿豆糕口感很细腻,粉粉糯糯的,格外的香甜。

少许的薄荷可以让绿豆糕的口感更为冰凉,吃在嘴里,喉咙都是凉丝丝的,甚至还带着一股独特的清新。

吃了一块绿豆糕,红豆糕沈潇云也尝了一块,比起绿豆糕的粉糯,红豆糕更为绵软,入口更为柔和,当然依旧是是香甜的让人很是喜欢。

而大伯一直给沈潇云推荐的桂花糯米藕这道冷吃小甜食,沈潇云也是很喜欢的,煮熟后的糯米藕会摆好装盘,上面会淋上一些蜂蜜,撒上桂花,那软糯香甜的糯米和粉粉的藕饼搭配一起,也是记忆中难得美味。

可惜,这个需要长时间焖煮,一时半会儿还好不了,沈潇云看了几眼就跟这家大伯挥手告别。

出了这家,沈潇云又去这家隔壁,走路的时候看了一下直播间的弹幕,看到的是网友们各种花式流口水,以及科普自己家乡宴席上的一些菜品,其中有不少跟沈潇云他们这会儿的有些相似。

因为沿路上遇到同村的熟人,他们都很客气,也很热情,拉着沈潇云要说上几句话,因此在看了两家后厨准备酒席菜品后,村里人就开始喊,酒席要开啦。

默默的从那一家做了椒盐大虾和椒麻鸡的农舍中走出来,沈潇云手里还拿了一只鸡翅膀,很是不舍。

没办法,椒盐大虾炒的实在是太香了,这些婶娘们都很喜欢沈潇云,看到他来了,就把刚出锅的大虾先给他来两只,那椒麻鸡扯下一只鸡爪子给沈潇云解解馋。

因为椒麻鸡真的太香了,鸡骨也很软烂,鸡爪子麻麻的,酥香酥香,啃的格外带劲,被催着去吃酒席的时候,那婶娘看他喜欢,又给他拿了一只鸡翅。

已经陆陆续续的吃了不少的沈潇云胃口已经打开了,再来一个小小的鸡翅膀,他觉得自己也是能吃的下。

开席后,每样菜他少吃一点就行了,沈潇云这样安慰自己。

像这种普通的盖房子吃酒席,落坐比较随意,不像红白喜事,要遵循长幼有序,长辈或者辈分比较高的,在村里比较有威望的坐在首席,或者酒席的桌子摆在最好的方位。因此沈潇云在被告知酒席要开了之后,就回到自家隔壁,找到自家人,挨着他爷爷找了位置坐好。

“潇潇,你一会儿别到处跑,等会儿我跟你,你爸跟着你太爷,我们给帮忙的人敬一些酒,说几句道谢的话,知道吗?”爷爷拉着沈潇云小声的叮嘱,他们这些天一直做饭,这下房子盖好了,妇人依旧还要为酒席做准备,家里的男的则是出代表,逐一的给每一桌子的人敬酒,算是当面道谢,表达一下这段时间以来,大家对他们沈家人的帮助。

这是云水村一直以来的风俗,非常的合情合理。

因为每家盖房子,全村的人都会来帮忙,没有收取任何的工钱,请吃一顿好的,算是一个人情上的你来我往。

沈潇云连连点头,当即老老实实的坐在爷爷的身边。

爷爷说是一会儿要道谢,其实那些道谢的词还是爷爷来说,有很多话他一个小辈说的没份量,在这种场合他只能在一旁附和,跟着敬酒,招呼大家好好吃,好好喝。

“我知道了,我现在哪里都不去,就坐在这儿。”

爷爷嗯了一声,从桌子上的小小碟子里抓了瓜子,分给沈潇云,沈潇云接过啃了两颗,发现有人托着案托,送来了开胃的小甜点。

鸡蛋黄一样的绿豆糕,红褐色的枣泥红豆糕,西瓜红的山楂糕,炸的酥脆的油面酥,以及圆滚滚的麻球,还有沈潇云没吃到嘴里的桂花糯米藕。

这几样小甜点都是用那种巴掌大的小碟子装的,每一个碟子份量不多,在这几个小甜点上齐了以后,随着一人开口说开动,大家都默默的拿出筷子,夹自己喜欢的吃。

沈潇云吃了一块西瓜红的山楂糕,那酸溜溜,甜滋滋的口感令人口齿生津,吃了一块他觉得自己不适合吃这种小甜品,索性就把放在桌子下面的饮料和果汁给拿出来,拧开盖子,给在坐的客人每人都倒上一杯。

村里大部分都是上了年纪的,稍微年轻一点的还是喜欢喝带气泡的水,年长的喜欢喝甜甜的果汁。

沈潇云给自己也倒了一杯果汁,喝了一口缓解嘴里的酸劲儿。

给桌子上的每位客人倒好果汁后,沈潇云刚落坐位,那些小甜品都被吃完了,负责端菜的婶娘们开始收拾盘子,没一会儿又陆陆续续的端上了六个凉菜。

分别是凉拌的笋丝,油炸酥花生,切开的松花蛋,撕成片状的椒麻鸡,泡椒鸡爪,以及油焖的金针菇。

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