之前的突击行动，他们只当和平日各市区市场监管局的临时检查无差，大不了就是被约谈、被通报，责令整改。只要和当地的新闻媒体搞好关系，餐厅名字都不会见报。
谁曾想，这次是中央打算整肃餐饮界的混乱，行动声势浩大又突然，不给任何临时抱佛脚的空间，也不给任何事后上下打点的机会。
《聚焦热点》播出后，又一重磅炸/弹落下。
华夏市场监督管理总局发布了此次突击行动的详细报告。
华夏央视、总局官V，聚焦热点节目等官博全部转载了该报告，而后各大相关的各地公安，喉舌媒体二次转载。
这已经不是一石激起千层浪，而是彻底翻了天。
报告十分详细，列出了326家餐厅的具体问题，并且每家都附上了详细的检测报告附件。
总报告中，每家餐厅名字后红油油的问题明细，让消费者倍感愤怒，让餐厅负责人倍感头疼。
问题少、问题小的餐厅负责人庆幸，他们虽然也存在问题，但好在有同行衬托，比上不足比下有余，还能暗戳戳弄些通稿比较。
问题多、问题大的餐厅负责人则思考，是否要拖其他餐厅共沉沦，如果被针对了就胡搅蛮缠，毕竟法不责众，大家都有问题，民众的怒火也能发散。
还有极少餐厅十分委屈，他们本身在器具、原料上的花费绝不贪图便宜。却耐不住上游供货方道义缺失，夹杂问题货品。采购中饱私囊，采购物差价昂的原料。
还有部分餐厅采取直营和加盟双并进的模式，直营店管理严格，没有问题，却被漏洞百出的加盟店拖下水，砸了招牌。
消费者没有经营人千回百转的心思，他们纯粹是愤怒，愤怒到麻木。
手中有餐厅会员卡的，纷纷致电客服要求退款。
退款理由？你餐厅都这狗样子你还敢提理由？
愤怒之时，众人在检测报告上发现一家格外显眼的餐厅。
在所有餐厅后面列明一堆整改问题的衬托下，【天上飘】火锅店后的【无】字格外显眼。
众人以为是漏了罗列，点开【天上飘】餐厅的附件。
证照齐全，所有员工皆有健康证。无任何过期食品。未使用任何违法添加剂。原材料、成品抽样检测均未检测到任何问题……
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金山无涯集团。
晚上十点，会议室依旧灯火通明。
公司高层围坐会议桌旁，满脸愁容。
“当时确实没想到突击行动的规格这么高，还会在央视上播出。”负责集团旗下餐饮版块的负责人满额汗珠。
“没想到？”黄金山语气平和，嘲讽意味却比夜幕更浓厚。
负责人头低得像个鸵鸟。
集团的运营总监和负责人从学生时代就是朋友，开口道：“老陈平时很抓食品质量和制作流程的，六十多家店，有几家加盟店管理不严出现意外，其实按比例并不严重。”
“不严重？你告诉我还能怎么更严重了？”黄金山依旧是没有起伏的语调，众人却如置身惊涛骇浪，无法呼吸。
集团旗下的知名餐饮品牌【豆C】，也在这回326家被突击检查的餐厅中。
【豆C】走的是高端路线，用餐环境一流，请的都是各国高级厨师，价格不菲，颇受高端顾客欢迎。
【豆C】的宣传卖点一直是原料进口、经过多重国际检测、食品安全多重保障，听起来就一股洋气扑鼻味。结果这次被检测出原材料菌落超标，配料过期等问题，仿佛一记耳光打向餐厅。
【豆C】也算时运不好，之前一直都是直营模式，去年年中才开始做加盟店。被调查的餐厅就是其中一家加盟店。比起直营，加盟店的管理有赖于加盟人品德素养。很显然，这家加盟店管理者暗中做了不少手脚，以次充好。
负责人解释道：“平日我们也有派专人指导、驻点，对方向本部采购的原料也一直稳中有升，确实没想到会有这么多问题。我们可以对外解释是加盟店出问题，我们直营店的质量绝对放心。”
黄金山的脸更加阴沉：“你有脑子吗？”
此刻将加盟店和直营店分离，并不会消减顾客的厌恶情绪，还会影响集团的加盟创收。让想要加盟的人都知道，哦，【豆C】加盟店和直营店是要区别对待的。
黄金山的好搭档，集团副总齐名递过热茶，安抚好兄弟：“是骂的挺惨，我看【豆C】的微博都快沦陷了。好在这回出问题也不是我们一家，其他老牌餐厅也没能幸免。”
另一名执行副总也附和：“追责肯定要追责，但当下的重中之重，是要做好公关，保持口碑，甚至寻机逆风翻盘。”
黄金山的脸色好了一些，让执行副总继续。