我凭酿酒征服帝国[直播]_分节阅读_175

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“好了,可以喝了。”苏少白看大家头都快伸进杯子里,无奈笑道:“要细品。”

前面的话说完了,后面的没说,直播间观众已经扑过来了,苏少白端起来一杯,走出镜头,放到躺在沙发上的团子面前。这个房间主要用来让苏少白开封酒的,所以装备特别齐全。

看着团子伸出小舌头轻舔着酒,苏少白摸摸它的头,自从团子越长越大,它就不喜欢出现在镜头前了。

“啊,小朋友呢?我不过喝一杯酒,小朋友呢?”

“酒这么好喝,我正想跟小朋友分享一下呢,人呢?”

“不是把我们抛弃了吧!”

“桌上少了一杯,找团子去了。”

“团子,来决斗吧!”

苏少白:“……”

“我在这呢!”苏少白走回镜头,拿起一杯喝,酒质香醇、浓厚,汤过的酒带出桂花最深层的香味,很特别,酿足三月果然是对的。

“我左手一杯酒,我右手一块糕,小朋友,太幸福了。”

“这酒真的好好喝,感觉酒味没那重了,可是又不像蒸发掉,更像是把酒味收敛入其中,啊啊啊,不知道怎么形容,好好喝。”

“桂花糕也好吃,绵甜松软,一口我能吃一个,一次我能吃一盆。”

“小朋友,咱们打个商量吧,招小工吗?不要信用点那种,我还可以倒贴哦。”

“我,我也要。”

“啊,这酒是多少级啊,小朋友,有没有去评级了?”

苏少白:“有的,不过现在还早,出不了结果,等出结果我们再抽奖卖酒。”

直播间观众:“我没听错,还有得抽,哈哈哈,好幸福。”

“嗯,那接下来,我们去酿花雕了,”苏少白一边往外走,一边说道:“花雕最重六味一格,所以,它的酿造工序,非常严格。”

走出房门没多久,直播间观众看到猛然映入眼的酒厂准备工作。

好大的阵势!

第51章

偌大的酒厂烟雾弥漫,三十来名师傅身着短打散落站着,有人在捞米沥水,有人在倒米入桶,有人在烧火蒸饭,还有人碾酒曲,为拌料做准备,有人在摊凉,也有人在倒一些白色的浆水等等,看起来非常忙。

直播间是第一次看到苏少白酿一款酒动用这么多人,目瞪口呆。

“小朋友,这是要酿多少啊?”

“对啊,对啊,好多人,而且看起来怎么比以前还复杂啊?”

“对啊,对啊,不都是黄酒吗?”

“黄酒也分的啊!”苏少白笑道:“花雕是绍兴黄酒的一种,绍兴,就是古华夏一个地方名字,花雕出自于他们那里。有简单的酿法,也有复杂的酿法,区别于工序多少,出来的酒也不同,这其中说了大家也懂,就不说了。”

直播间观众:“有多复杂,说说嘛!”

苏少白:“我就说几个主要工序吧,落作、开耙、灌罐后酵、榨酒,能听懂吗?”

直播间观众:“不懂。”

苏少白:“唔,解释起来挺麻烦的,”

直播间观众:“那给我们说说花雕和女儿红、状元红的区别吧!”

“对,对,就这个吧!”

“这个可以,要想知道这三种酒的区别,就要知道黄酒,”苏少白一边走,一边检查大家工作的情况,发现自己教的都好好记着,点头,而后说道:“黄酒是总称,只有出自于绍兴的黄酒,才叫花雕。花雕又是女儿红和状元红的统称,至于为什么会有女儿红和状元红的分称,这是因为在古时绍兴地区,家家户户在女儿儿子出生时,都会酿上一款花雕酒埋在桂花树下,过十几二十年,待到女儿出嫁,挖出来作为陪嫁贺礼送到夫家,这就叫女儿红。如若十几二十年后,儿子高中状元,挖出来作为宴请客人的酒,就叫状元红。”

直播间观众听得连连点头,突然羡慕故事中的女儿儿子了。

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