苏应生就打发金掌柜去安记提出买原料的问题，金掌柜又把安子齐的条件转告了苏应生。可是苏应生根本做不了主，只好写了信给府城里的爹。他爹怎么可能让出美味斋的份子呢？美味斋可是他们苏家很重要的产业呢！于是就回了信，把苏应生狠狠臭骂了一顿。骂他废物，连一家糕点铺子都经营不好。
苏应生也委屈啊！他兢兢业业那么长时间，给苏家赚了那么多银子，到头来只得了他爹一句废物！他到现在哪里还不懂得他爹只是把他当做赚钱的工具，根本没有把他接回去的打算。
“那你今天来这里的目的是什么？”安子齐就奇怪了，被自己的爹当做工具，是个人都不好受吧！这家伙难道还想买方子给苏家赚钱吗？莫非这苏应生就是个妥妥的圣父？
“不是这样的，小东家，”苏应生对安子齐拱拱手，“是我想要开一家属于自己的糕点铺子，我是想要和小东家合作。如果是我自己的铺子，就不用受苏家的辖制了，小东家想要份子，多一点也是没有问题的。”苏应生说完脸就红了，黑面皮的汉子满头是汗。
安子齐差点被一口茶水呛住，合着这苏应生就是来空手套白狼的啊！他一个庶子，如果要自己伺弄自己的产业，除非是已经分家，他才有那个资格。否则就凭他的身份，有了产业肯定也是算在苏家的。既然是庶子，而且又分了家，那么他肯定手里是没有多少财产的。
现在他来找安子齐，无非就是让安子齐又出方子，又出材料，最好连铺子都给他准备好，他只管经营就是了。
安子齐挑眉，这个苏应生倒是打的一手好算盘啊！不过嘛，安子齐表示，他还挺佩服这个家伙的。
“苏东家可真真是聪明人啊，这大头都想让我包了，自己只管拿份子，拿钱。如果我想要开铺子，难道我就不会自己请伙计和掌柜来做吗？”
苏应生这下是都快冒烟了，还是硬着头皮道，“小东家，我知道您是一个本事人，可是就算是做买卖，里面的学问也是很大的。看得出来，小东家并不是擅长做生意的人，而且，小东家，您想必也是不想成为真正的商户人家吧！这商籍，您肯定是不愿意入的。”
安子齐挑眉，这个苏应生还真是敏锐呢！安子齐的确不想入商籍。虽然他不觉得有什么，可是还是得为安子敏和安子瑞考虑。毕竟商户之子名头不太好听，很容易被人当成暴发户，以后上了高级一点的书院，可能就要被那些所谓的“清流明士”瞧不起。安子齐家的糕点铺子还是算在田升手下的呢！而且安子齐宁愿只在家里让那些掌柜的上门来买东西，也不愿意自己去县城府城开铺子。
安子齐也不否认，直接就点了头，“没错，我就是不想入商籍。”
苏应生一喜，“那小东家，你看我的提议怎么样？以后我只卖安家的糕点，而且如果要卖其它的东西，安家有的，都从您这里来拿。你看怎么样？”苏应生期待的看着安子齐。
安子齐低头沉思，苏应生紧张的把手搓来搓去。为了分出来他已经得罪了苏家所有人，那些和他有来往的朋友们也不肯见他了，现在安子齐就是他翻身的倚杖。
“可以。”安子齐慢悠悠道，苏应生立刻露出一个如释重负的笑容来，“不过嘛……”安子齐就接着道。
“什么要求，您说。”苏应生又紧张了。
“银子和原料我都可以给，算我入股，以后你的铺子我要拿四成股，当然，原料钱还是要给的。”
苏应生没想到安子齐居然只要四成股，一时间有点难以置信，毕竟他现在什么也没有，只能算是给安子齐当掌柜的。没想到安子齐这么优待他。
“没问题！”苏应生生怕安子齐反悔了，就要当场和他定下契约。他以前就想要把美味斋给做大，可是投入和花费的时间就要许多。苏应生的爹怎么可能答应他把大笔大笔的银子投入到其他地方去呢？现在他终于有机会尝试一番了。
“小东家，您真是太好了。”苏应生就想抓安子齐的爪子来表达感谢。
安子齐赶紧让开了，他可不想被一个大叔级别的人物抓手。而且，听到苏应生把他当圣父似的感谢，安子齐只想呵呵好不好。他才没有那么好心呢！只不过是不想那么麻烦而已。现在只要四成份子，苏应生就要为了他的六成鞠躬尽瘁，死而后已。受益的还是他呢。而且这么个汉子对着他感激涕零，安子齐也有些暗爽，又多了一个帮他赚钱的人好不好？
话说，安子齐转念一想，这个苏应生也合该有二十七八了吧？他的两个哥哥肯定比他大啊，快奔三十的人还要和一群小年轻一起下场考试，难道他们不会羞愧吗？又想到好像科举还是挺难的，儿子和父亲一起去考秀才举人什么的，也是很常见，上辈子还有复读好几年考大学的复读生呢！于是，苏应生的哥哥们被安子齐打上了大龄考生的标记。
苏应生哪里知道安子齐的思维已经飞向了星辰大海，还在喋喋不休的表达自己的感谢。
“对了，苏掌柜可曾婚配？”安子齐突然飙出来一句。
“啊？”苏应生显然没有想到安子齐会问这个，“家有一妻，还有一子一女，妻子只是一个农家女。”虽然不知道安子齐为什么问这个，他还是老老实实回答了。
“那你两个哥哥呢？”
“家中侄儿侄女若干，大的俱在读书。”