杜芸溪点点头表示知道了，却并没再说什么。
她不是不想整泰蔼鑫，但她清楚此时贸然动手是没有用的，不但不好动手整治，说不得还要……
而那已经离开泰伯府的刘应萧带着儿子在南区租了个小宅院。她们并不是净身出府的，那孟岚兴竟还藏了点私房银子，最后被险险带了出来。
“娘，你说那泰蔼鑫早就被泰家除族了？那他怎么还能当官？难道就没人管他吗？对了，肯定是无人知道他已经被除族，被他蒙骗了。你说我们要不要让别人知道这事？”孟岚兴如今是恨死了他那对哥哥姐姐，一听这消息，第一个反应就是要闹出去。
“别急，这事是娘想茬了。当初知道那泰蔼鑫当了个京官时，我以为他是蹭着泰伯府的香边，当上去的。然而今天听那伯夫人说，六年前就把他除名了。那就是说泰蔼鑫还有别的靠山，不然他一个落魄穷光蛋如何能从那穷山僻壤之地跑到京城来当官的。咱们一天没搞清楚那靠山是谁，就一天都不要轻举妄动。现在泰家可比咱们心急，你也不要再多想这些事情了。再有一年半时间，就又是乡试了，你这次定要给娘争口气，考个举人回来，再接着考进士，以后娘的后半辈子就全靠你了……”说着说着，刘应萧就进入了啰嗦模式，把日常爱说的那些话翻来倒去地讲了几遍，直到孟岚兴实在不耐烦了，她才消停下来。
转头再看泰家，得了娘亲的嫁妆和孟家财产后，孟岚琥就开始着手做些事情了。
她找到邻居董娘子问明了比较可靠的人牙子所在，花了些时间，买了个小厮回来。
家中虽说男子不少，可都有正事要做，而这么多人，每日的家务琐事就靠大丫二丫和她来做，实在有些吃力。
以前是因为银钱不足，所以一直没想着买下人。如今得了嫁妆家财后，终于能提高下生活水平了。
以虎嬷嬷的眼力，挑个小厮还是很轻松的。关键是她想找个年纪大一点能干点力气活，脑子还灵光的，回头用起来也方便点。因此才费了点时间，让牙婆跑了三趟终于挑到了满意的。
孟岚琥这次买人也让那牙婆非常佩服，好些人家买小厮都看不中那芦柴棒。可她是有经验的，这小子只要稍微养一养，绝对能长个好身板出来。本来她还打算，实在不行，就自己把那小子养上两个月，然后肯定能卖个好价钱出去。不曾想却被这位孟娘子稍问了几句话，就挑走了。
这位新来的小厮名叫赵英，家中太过贫困偏遇上幼弟得了重病，他这才自卖自身给家里弄了些救命的银钱，保住了弟弟，自己也得了口饭吃。
孟岚琥让佰子苏带他去洗澡更衣后，晚饭做的是青菜肉沫粥，特意熬得极浓，又好消化，赵英吃到肚子鼓鼓地，才恋恋不舍地放下碗筷。
赵英当时为了救弟弟，签的是个死契，他家是京郊贫农，家里没有自己的田地，全靠佃地主家的农田过活，日子非常艰难。
孟岚琥并没有一上来就大发慈悲，她让窦宝和佰子苏，每日有空就轮流交赵英识字。白天的大多数家事也交给了赵英做，孟岚琥则带着大丫二丫开始重新酿酒做起卤味来了。
这也是她看到亲娘的嫁妆中，还剩下一间店铺，才起的念头。以前本来还有两间铺子的，都被不善经营的孟江祥给卖掉了。这最后一个因为生意勉强凑合，硬是被刘应萧死活留了下来，才没有被孟江祥再卖掉。
这样说起来，孟岚琥还得感谢下刘应萧，至少不像她亲爹一般，除了书本，生活过日子完全是个白痴。
去实地看过那家店铺后，孟岚琥发现，虽然位置不算太好没有开在东区和北区，但也还不错，离那名气不小的酬勤馆非常近。
之前铺子里是做中低档的文房用具生意，按说离学馆这么近，利润应该还不错的。不过在把伙计掌柜问了一圈后，孟岚琥也明白了这家店为何赚不到几个钱。掌柜糊涂贪小便宜，伙计偷懒每日瞎混，这生意要能好才怪了。最终孟岚琥只留了一个伙计下来，这伙计虽然笨点但人还算老实，至于其他人都一并辞退了。那掌柜本来还想为自己争取下，可看到孟岚琥掐着几种纸的进价朝他冷笑，吓得赶紧灰溜溜地跑了。
店里也没多少存货，孟娘子挑拣了一番后，干脆都留下了。反正家里读书人多，自己用不完，带回去送给夏麻县那帮小子也不错。
然后孟岚琥就很正式的给一起来京城的楚月易签了个雇佣契，从此后，他就是泰家的大掌柜了。
而后续给铺子雇人的事情，也都被孟岚琥丢给了楚大掌柜。
她自己则专心带着大丫二丫准备卤肉卤菜去了。七、八天后，第一批卤味做好了。
因为深知能力有多大，自己能保住的利润就有多大，所以孟岚琥并不打算上来就搞个什么独门生意，大赚特赚。那样太容易被权贵盯上，从而陷入无妄之灾了。
所以目前，她对楚月易的要求就是：先做个普通的卤味铺，名字就叫“三味卤”。
在大丫二丫已经熟练掌握了做卤味的每个环节后，孟岚琥就只用负责做好最关键的卤料包，其余就交给两个丫头去做了。