上辈子她就听过这样子的亏，没有签约供货协议。那一家供货商见他们的卤味卖的好，想要提高供货价格，她自然是不愿意的，那家供货商见状，不再给货她。
她气愤，但是又无可奈何，只得去另外找别的供货商。这让她跑了很多的弯路。
“那我明天去问问。你懂写协议吗？我不懂。”风瑞清问道。
这个写东西的事情真是太难为他了。
“我懂写。等会我去给你拟定两份协议，到时，你跟那个老板签订之后，一定要按手指印。”风清清叮嘱道。没有印手指印，法律效率都低一些。
“好。我记得的。”风瑞清说道。
风清清撕下两张信纸，开始写起协议来，她上辈子因为这个吃过大亏，后来还专门研究过这个，所以，现在写起来，简直不要太轻松。
写后之后，给风瑞清看了，没有问题，便不做修改了。
第二天，风瑞清去拿货的时候，顺便把协议给带过去了，可是，出乎他的意料之外的，黄龙和黄虎并不愿意签这协议，说是他们承包了这屠宰场那么久，牛肉是经过检疫的，从来没有出现过问题，而且他们从来没有签订这个协议的，若是风瑞清真的要签的话，他们就不做他的生意了。
不做的话，风瑞清又得重新去找货源，风瑞清自然是不愿意的。所以，不签就不签了。
风清清听说之后，嘱咐风瑞清和陈江得了空就去S市逛逛，寻找新货源，以备不防之需。
风瑞清原本是不在意的，不过，被自己的妹妹这么一说，再加上风清清的态度很是认真，所以，他便应了下来。
三天的开业期结束，风家的赚的满堂钵，而最赚钱的莫过于那牛腩粉和牛腩饭了。
焖好的牛腩萝卜，加几颗烫好的青菜，好吃的能让人吃下两碗饭。
风家的饭也做的很好吃，虽然是大锅饭。但是以前风建设煮过大锅饭，所以，他是知道怎么将大锅饭煮的松软好吃的。
风建设后来也说过怎么煮饭。他有一次，甚至得意地对风瑞清和风清清等人说：“这煮大锅饭若是掌握了其中的技巧，煮起来比小锅饭还要容易，还要好吃。早上一大早就米洗干净晾干，到快中午的时候，将锅里的水给烧开，先洒一把米下去煮开，免的粘锅，然后将米放下去，盖上盖子。然后在盖子与锅之间的缝隙中，塞入布条，堵住气。这样子煮出来的饭都是熟的，没有那种半生不熟的。”
这样子做出来的饭松软好吃，配上牛腩萝卜，鲜得能让人吞下舌头。
一天二十个牛腩根本不够买，后来，风瑞清又追加了五个。
将牛腩在厨房里煮着，整个店铺都能闻到那种香味。
客人闻到香味之后，根本不用风瑞清主动介绍，就点起这一道菜来。
风家生意越来越好，几乎都要排队才能吃到。因为牛腩每天才那么一些，若是晚的话，根本没有。
就连风清清也没有想到这牛腩粉竟然如此好卖。
家里现在的收入都来源于牛腩粉和牛腩饭这一块。
“阿瑞，我们要不要专门开一家店卖这个牛腩粉和牛腩饭的。这个挺赚钱的。”陈江数了数这一个月以来的利润，说道。
自从开了店之后，他们不用付摊位费什么的，除去他们几个的人工费还有蔬菜肉类水电等成本，盈利还不错。
风清清将记账方法教给陈江，又推荐了几本财务方面的书给陈江看，就撒手不管了。现在，整个店铺的开支都是由陈江记账。