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[重生]美食影后_第49章

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“纯肉的包子最好吃!三分肥七分瘦,热乎乎的肉汁儿满嘴香,肉包子才是最好次的!”

“楼上,你是属狗的嘛?这么喜欢吃肉包23333”

阮青青笑眼弯弯,一会儿就在网友们热热闹闹的讨论中发了一小段视频。

视频中,她一身白衣,系了围裙挽了袖口,站在一间狭小的厨房里忙忙碌碌。打开面缸,用剖半的葫芦瓢舀出面粉倒进一个大盆里,和水搅拌均匀,加入老面一起揉压。

她的动作干脆利落,举重若轻,纤细的十指在洁白的面粉中穿梭,柔韧的手腕有力地将面团掌控住,流露出简洁的美感。

把揉好的面团盖盖放到阳光灿烂的地方饧发后,她又取过一块羊肉,右手执刀,飞快地去除掉羊肉表面的筋膜和肥油,将羊肉快刀剁碎,胡萝卜、洋葱、黑木耳等也切成碎粒。

放到一边的羊肥膘切成小块,下锅小火炼出羊油,加上一勺自家酿的黄酱和粉碎的孜然茴香粉,撒上一把调味料,出锅拌到羊肉馅中,顺着一个方向搅上劲。

夏日炎热,面团不一会儿就饧好了,涨成了原先的两倍大,里面密密麻麻的布满了蜂窝状,一根手指按下去就凹了一大块,软绵十足。

阮青青十分满意,脸上不由自主流露出了一个明快的笑容。

她将面团继续分成一个个小剂子,擀成面皮,将一团羊肉馅放入面皮当中,手指一压一捏就包成了十八褶的大包子。

再饧一小会儿,大锅里的热水烧开,在层层的蒸笼里垫上湿笼布,然后把白白胖胖的包子一个个装箱入屉,等待成熟。

趁着这个功夫,她收拾好灶台,将案板上的各项用具归置齐整,掀开灶上的另一口大锅,炙热的白气立刻冒了出来,里面正咕噜咕噜翻滚着一锅杂烩汤。

这锅杂烩汤并不精细,但胜在用料丰富,手头的胡萝卜、黑木耳、豆腐丝、肉丝等食材都细细切成丝,投了进去,满满当当地装满了一大锅。

用大量的胡椒、小辣椒、香料、酱油调味,锅边淋上醋提味,整锅汤水呈现出浓稠的黑褐色,但迎面而来散发出扑鼻的香气。

阮青青拿出一柄长汤勺,下锅搅动了几下,倒入打散的蛋液,迅速搅动,细如发丝的蛋花立即飘满了汤的表面,增加了一丝黄澄澄的缤纷。

她放下汤勺,打开了店门,没一会儿客人就陆续地走了进来,要上一屉胡萝卜羊肉包,配上一碗辛辣开胃的杂烩汤,人人吃得心满意足,脸上流露出幸福的笑容,仿佛透过视频直达人的心底。

视频一放出,微博上顿时发起一片哀嚎。

“羊肉馅的大包子,快给我来一打!”

“还有杂烩汤!我——我要一锅!!!”

“呵呵哒,半夜吃泡面的时候看到这段视频,顿时下不去嘴了……”

“二青揉面的动作好帅啊,花痴脸23333”

“嗯[握拳],就冲着这么好吃的美食,也一定要冲到影院看电影!”

网络评论火爆,阮青青作为能吃会做的厨艺小能手的形象也越发深入人心。电影还没上映,靳白就接到了邀请阮青青上各大美食综艺节目的通告邀约。

他暂且压下这件事,心知目前郭导的新电影才是最重要的事。一个美食节目的综艺咖,和一个电影咖,哪个档次更高,自然不言而喻。

但让他放心的是,阮青青的心态非常好。作为一个刚进演艺圈的新人,能在众多网友火爆的评论中,保持一颗平常心并不容易。偏偏她像是没事人一样,天天照样用心拍戏,偶尔刷微博,将自己的工作安排得合理极了,恍如一个经过大风大浪的老艺人。

如果他知道阮青青的真实想法,就不会这么感叹了。

阮青青每天盯着微博上百的评论数,面无表情,其实心里在暗叹,从十八线的小新人爬起来太不容易了,以前自己一张自拍就有上万条点赞啊,而现在……她还是好好拍戏吧。

两人认知的错差,才造成了这其中的误解和美感。

《乱世》的拍摄工作如火如荼,郭导每天跟黑脸的包租婆似的,仿佛别人欠了他一肚子的债,不分对象就乱开炮,狠狠地抽打全剧组上下。

大家心里那根弦长时间一直紧绷着,都快断掉了,这时候,才看出来每个人功力的差别。

经验丰富,像是胡毅这般的人,顶着郭导的黑脸和抽疯,该吃吃该喝喝,该拍戏就好好拍戏,就算偶尔有台词卡壳的时候,也能受得住郭导的两句责骂,立即调整过来状态。

而年纪轻轻、经验欠缺的演员,就天天食不下咽,整个人在郭导的言语攻击下,飞快地枯萎了下去。比如,徐昊。现在他每天睁眼都是噩梦,从进到化妆间开始,就绷着脸一言不发,眉间都是阴沉沉的愁闷。等到了摄像头前,有的时候竟然紧张的头脑一片空白,更是陷进了坏状态的死循环。

总之,没两把刷子,这种日子根本就扛不住。

全剧组上下人人看得明白,拍电影本来就是一件熬心熬力的辛苦事。没有演员在背后付出的艰辛和汗水,哪来人前的风光?

但令他们惊奇的是,演员里竟然还存在另外一种稀有的状态。

那就是阮青青。

按说像她这样比徐昊还新的新人,能跟上郭导的节奏就不错了。但她现在怎么天天跟打了鸡血似的,一进剧组就兴奋,一到镜头前就飙戏。

别人都是躲着郭导走,偏偏她有事没事就往郭导眼前凑,谈谈剧本,说说人物,讲讲演法,一个镜头不满意了,自己竟然还主动要求再来一遍,简直就是个不怕压力就怕没压力的戏疯子。

就连胡毅,都在私下劝她收着点劲儿,别拍到后面太疲惫,使不上劲了。

阮青青谢过他的好意,丝毫不怕挑战,天天像只初出娘胎的小老虎,一身的力气使不完。

“胡哥,来块羊肉,刚出锅热乎的。”阮青青笑意盈盈,举着一保温盒羊肉递到胡毅面前。

胡毅正拿着剧本背词,面前摆的盒饭还没有打开。看到这盒子酥香羊肉立马双眼放光,高兴地拿起筷子吃了一口。香酥的羊肉条十分入味,在唇齿间爆出肉汁,咸香可口,让人欲罢不能。

他情不自禁地比出了一个大拇指。“真好吃!”

阮青青笑得开心,将半盒子羊肉拨到胡毅的饭盒里,说道:“这是我自己做的,胡哥你多吃点。”

胡毅急忙摆手,“哎,那也不用都拨我这,你给自己留点。”

阮青青狭促一笑,小声说道:“靳哥今天来了,看着我不让多吃呢,胡哥你就帮我多吃点吧。”

胡毅了然,开怀笑道:“那我就不客气了。”

“跟我客气什么?”阮青青笑得爽朗,摆摆手,返身回到了自己的座椅。

那位大神正安坐在几个纸箱搭起的桌子边,双手交叉放在膝上,面色沉静。看着她捧着饭盒回来,也只是眼珠子动了动,没有张口说话。

李圆圆伏低做小站在他的身后,赶紧把桌子上的饭菜打开。果不其然,又是一盒白粥,几份加了一点盐巴的水煮青菜,和巴掌大的一小块鸡胸肉,白花花的一点酱汁都没放。

自打从西北影视城回来,开拍文戏之后,靳白就敕令阮青青必须控制饮食。以往的红烧肉、香菇酱炖小鸡、铁锅大鲶鱼是别想吃了,每天专门安排饭店送白粥和青菜。阮青青吃了一日就受不住。

眼见靳白隔三差五的才来剧组转一圈,她就每天偷偷地给自己做小灶,今天炖个排骨啦,明天带个小辣椒炒肉,自己还自带个热乎的馒头和米饭,天天就着水煮青菜吃得不亦乐乎,阮爸阮哥都乐得当她的帮凶。

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