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重生之炖汤[GL]_第136章

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这两个月,对于如何重新控制住不小心失控了的自己,米红豆已经越来越熟练。可是,她失控的次数,似乎也越来越多了。米红豆不想去探究自己为何总想看到触碰到纪珺心,也不想去思考为什么她开始对朋友间正常的触碰有了别样的感觉。似乎只要不深入地思考,所有的事情,就能一直如此时此刻,这般美好下去。

“你生气啦?我打疼你啦?”纪珺心的手,先是被米红豆握住,然后又被迅速放开,让她有些担心是自己弄疼了米红豆,不过明明没有用力啊……

“不,没有。”米红豆哪里舍得纪珺心有一丝一毫的误会内疚,赶紧地转移开了话题,“这些骨头泡水还要泡一会儿,要不,我弄点点心给你吃?一会儿等点心做好了,这些骨头也差不多能炖上了,我们就去前面吃点心去,好吗?”

原本有点儿小心翼翼脸的纪珺心,立马开心地点头了。

是的,这已经是自己最想要的生活了,米红豆温柔了眉眼:“你想吃什么?不能吃那种会吃得太饱的点心,不然一会儿骨头煲吃不下了。”

原本就要脱口说出的疙瘩汤被纪珺心从食单上默默划去。“焦糖布丁!”纪珺心迅速在心中的食单上搜索到了第二个点心。

倒是不复杂,不过冷藏的时间……米红豆看了一眼目光灼灼的纪珺心,真是让人不忍拒绝。

“好,就做焦糖布丁。”米红豆应了。反正最近天气冷,到时候布丁不要冻得太冷,也许反而是一件好事。

这次在米红豆的要求下,饭店没有清场,也就是说,晚上饭店是正常营业的,后厨里也是要正常做菜出菜的。

还好这会儿才下午一点多,后厨的人也不太多,除了眼熟的胖瘦两个厨子,只有几个生面孔而已。米红豆叮嘱瘦厨子一会儿每隔十五分钟给骨头换一次水,就去取食材做焦糖布丁了。

焦糖布丁,也算是烘焙新手必学课程之一了。材料简单,需要的技艺也不复杂。

首先要把蛋清和蛋黄分离,留下蛋黄。米红豆把鸡蛋洗干净,在碗边一磕,提到碗上轻轻一掰,蛋壳顺利分成两半。米红豆一手拿住一半的蛋壳,左右倒腾了两次,蛋清就都流到下面的碗里了,再把蛋壳里的蛋黄放到另一个碗里,这就分离成功了一个。

搞定一个鸡蛋,米红豆抬头,见纪珺心正兴致勃勃地看着自己,突然想起来,上一世纪珺心一直不会做饭,但是做点心倒挺有一手,这鸡蛋布丁,她也是做过的,后来更是连蛋糕都会做了。想到蛋糕,米红豆又想到了些不好的记忆,不愿深想下去,米红豆摇了摇头,笑着对纪珺心开口:“你老看着多没意思,来,试试?”

说着,米红豆拿了个洗过的鸡蛋,递了过去。

纪珺心脸一红,背着手摇头,“我不行……”蛋炒饭都能炒糊了什么的,才不要在米红豆面前丢脸。老是害怕会失去米红豆这个米分丝的纪珺心,才不要展示自己负值的一面。

“很容易的。”米红豆放下鸡蛋,“你等我一下。”

说罢,米红豆就往另一边儿去了。

才不容易呢!炒蛋炒饭也需要磕鸡蛋啊,纪珺心经常都会把蛋壳碎磕到碗里,要扒拉半天才能扒拉干净呢。磕蛋都那么难了,更何况还要像米红豆那样用蛋壳把蛋清蛋黄分离。趁着米红豆不在,纪珺心四处张望了一下,不知道现在回酒店倒在床上装睡着,还来得及么。

于是,当米红豆好不容易找到工具,回来就看到纪珺心像惊弓之鸟一般,带着一股莫名的渴望看向厨房门口的模样。

争口气好么!你以后也是要做蛋糕的人啊!我还指望这辈子能吃上你做的那个冰激凌口味的奶油蛋糕呢!

“来,试试这个。”米红豆无视纪珺心那一脸的拒绝,把一个塑料的,胖勺子模样的东西塞进了纪珺心的手里,接着握着纪珺心的手腕,让她的手握着勺子静置在了蛋清碗的上方。

“你拿稳了啊。”米红豆说着,利索地把鸡蛋在碗边一磕,直接把一个蛋打在了胖勺子上。

于是,在纪珺心有些发抖的手上,蛋清顺着胖勺子上的孔洞漏下去了,勺子上只留下了一个圆乎乎黄橙橙的鸡蛋黄。

“怎么样,用这个,你也能行吧。这个就是专门用来分离蛋黄和蛋清的。”说着,米红豆接过胖勺子,塞了个鸡蛋给纪珺心,“你试试,轻点磕,然后到了勺子上方,再把两半蛋壳分开。”

米红豆的演示,如行云流水般自然简单,勺子虽小,用处却挺大,纪珺心也的确被激起了些兴趣。于是在米红豆鼓励的目光下,纪珺心接过了鸡蛋。

也不知道是米红豆的鼓励真有所加成呢,还是纪珺心今天运气好,这一磕,蛋没有碎在碗边,这一掰,也没有蛋壳碎跟着落下,在鸡蛋分离器的帮助下,纪珺心完美地分离了蛋清和蛋黄,激动不已。

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