穿越八零之农家有甜_第8章

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“行啊,片成鱼片,只是——”张秀芬迟疑之后道:“甜儿,这片成鱼片之后再跟之前似的那么做?”

先前对着两条鱼的时候罗甜也只说了想吃酸菜鱼,说了那酸菜多酸多香,又说这鱼肉多紧多鲜,可是这具体做法嘛,母女俩倒是没怎么细说。要说这当妈的问下厨房也只是烧火的小女儿怎么做菜,乍一听起来是有点不可思议,不过张秀芬现在坚信自家甜儿是见了神灵开了窍,有大智慧的,不就是煮条鱼嘛,怎么可能难倒她呢。

事实上罗甜也确实没被难倒,老头儿生前也没什么喜好,除了吃喝也就是那一屋子的老物件儿了。有这么一个喜好口腹之欲的爷爷,罗甜在这方面的造诣还是着实不错的。而且洛老头儿还是个走朴实路线的,什么鲍参翅肚之类的他一概不喜欢,家常菜反倒是他的最爱,有时候兴致上来了,还能自己下厨做几道菜来犒劳犒劳自己。

只可惜罗甜并没有继承到老爷子在这方面的天分,让她自己动手操作是绝对不可能的,不过还好,记忆力好还是有好处的,她脑海中关于这些菜的做法记得是一清二楚,光动嘴皮不动手嘛,甜儿姑娘强项啊。

罗甜用眼睛在厨房了逡巡了一番,川城酸菜鱼的原材料她是记得的,找了一圈,基础的当差不差都有了,泡椒和四川泡菜却是没有的。只是这做菜也讲究一个因地制宜,只要做得好,味道也不会差到哪儿去。

“那行,妈,我说了你试试看?”

“行,今儿都听我闺女的。”

其实酸菜鱼的做法并不难,罗甜在心中又过了一遍,说起来那叫一个头头是道。

切好的鱼段被张秀芬改刀成鱼片,然后用黄酒,鸡蛋清和盐腌制。炒锅放油烧热,下姜片蒜瓣炸煸出香味,又把刚刚切好的酸菜放进去,加汤烧沸之后把鱼头鱼骨什么的全给丢进去,加盐用大火熬煮。等到锅内汤汁熬出味道后,罗甜急急指了指放在一旁备用的鱼片,张秀芬眼明手快地将鱼片下了锅。

“好啦!”罗甜起身拍了拍衣服,“妈,香不?”罗甜贼笑着问道。

张秀芬不可思议地盯着面前正在“咕嘟咕嘟”散发着香味的锅,“甜儿,这真是我做出来的?”

“当然是您做出来的啊,我就动了动嘴皮子,要不是您功力深厚,我今儿哪有这么好的口福啊!”看着雪白的鱼片,闻着酸菜的香味,罗甜嘴里的口水忍不住地分泌,咽了一口口水之后终于忍不住了,操起旁边的筷子直接下锅捞了一筷子起来,也顾不得烫了,急急忙忙吹了两口之后就把鱼肉送到了嘴里。

“呜呜呜,烫,烫,烫……”罗甜张开了嘴,连忙用手扇风,饶是如此,也还是没舍得把嘴巴里的“罪魁祸首”给吐出来。

老头子打小就教导她,浪费吃食是要遭天谴的。再有一个,她真的很久没吃过这样有滋有味的东西了啊,哪怕材料不全,滋味也没有她前世吃过的那些老馆子好,但是搁现在这时候,这完全就是顶级美味啊!

打嘴巴都舍不得丢筷子,还吐出来,怎么可能呢。

张秀芬被小闺女这模样弄得哭笑不得,忙拿了个小碗出来给她捞了一碗鱼片,两条鱼呢,都做了出来,就是罗甜再吃个两碗,其他的也够全家人晚上吃了。

家里其他人也都闻着香味赶来了。

罗小宝人最小,跑得却是最快,也没什么顾忌,直直跑到了罗甜跟前,可怜巴巴地瞅着她手里的小碗道:“二姐,好香啊!”

罗甜腾出手来刮了刮罗小宝的鼻子,“小馋猫,喏,尝尝看,小心刺啊。”草鱼多刺,哪怕刚刚已经挑过了一回,还是避免不了有些小刺在里面。

“唔嗯,好吃。”吃完一筷子鱼肉后,罗小宝笑嘻嘻地抬起头,给了一个大写的好评。

“什么东西这么香啊,我在里屋都闻到了。”罗远也过来了,紧随其后的就是罗国安和罗月,原本宽宽大大的厨房站了一家子人也显得拥挤起来。

罗月看了看天色,“妈,要不咱们今天早点吃晚饭?”

夏日里晚饭吃得都早,虽说现在估摸着也才五点出头,确实还有点早,但是想吃也行,尤其现在一大家子都被这香味给勾的心痒痒的,哪还能忍得住。

“行啊,想吃就吃呗,摆桌子去。”张秀芬一声令下,一家子立刻都忙活起来了。

等到饭菜上了桌,不出意外的,众人的筷子全都伸向了用家里最大的那个碗盛着的酸菜鱼。一家子吃得头都不抬,吃到最后,连里面的酸菜都被捞了出来吃了个干干净净,罗家人这才都放下了筷子,满足地打了个饱嗝。

“他妈,你手艺啥时候这么好了?”作为家中的顶梁柱,平常干活干得做多的那个,罗国安今天也是吃得最多的,几个孩子已经吃饱了塞不下的时候,罗国安还把酸菜都捞出来泡着饭都给吃了。

倒是罗远和罗月一致将目光转向了小妹,不知为何,总觉得跟小妹脱不开关系呢。

张秀芬嗔了罗国安一眼道:“怎么的,嫌弃我手艺不好啊,那你自己做去!”

罗国安嘿嘿笑了两声:“我不是这意思,这不是今天这鱼做的特别好吃嘛,你瞧瞧,都吃完了呢,孩子们也喜欢吃呢。”

张秀芬的脸色这才缓和下来,摸了摸小儿子圆滚滚的肚子道:“做倒是我做的,但是这场外还有个指导员呢,喏,问你小闺女去。”

第9章 CH.9

比起觉得“果然如此”的罗远和罗月,罗国安和罗小宝就是全然的诧异了。小孩子心思多单纯呢,吃到好东西的反应无非就是想吃更多,圆溜溜水汪汪的大眼睛死死盯住了罗甜,“真的吗?那二姐以后还会做别的好吃的吗?”

声音甜度,满星!

作为一个压根没体会过做姐姐感觉的小霸王,醒过来之后罗甜就好好体会了一把当姐姐的苏爽感。和洛芳菲比起来,罗小宝那绝对是天下掉下来的小天使啊,又乖又萌又听话,紧紧跟在罗甜身后像个小尾巴一样,任凭罗甜怎么“欺负”都不带反抗的,完全的贴心小棉袄。

遭受到“小棉袄”卖萌攻击的罗甜三秒不到就败下阵来,为什么会有这么可爱的男孩子!罗甜想到做到,把罗小宝拉近怀里各种揉搓了一番之后,这才承诺道:“好啦好啦,我会努力多动动脑筋的,只要妈帮忙就可以啦!”

这些天地里的活计也不怎么忙,只要罗国安每天早晚去看一下就行了,张秀芬有的是时间在家陪孩子们。对于罗甜,张秀芬现在属于想要上天都能给她架梯子往上爬,更别说是做几道菜了。当下张秀芬就干脆应道:“好啊,甜儿想做什么,妈都给你做,妈读书不行,做菜还是会的。”

张秀芬在做吃食这方面也的确是有天赋的,据说张家老太太也就是罗甜的亲姥姥祖上还是什么大厨呢,只可惜传男不传女,到了罗甜姥姥这儿,也就学会了些最基本的手艺。不过大厨后人的手艺比起寻常人家来总是更加出色的,要不然也不会光凭罗甜动动嘴皮子,张秀芬就能把一道酸菜鱼烧出这样的好味道来。

听到张秀芬这番话,罗甜脑中灵光一闪,只是现下还不是说这事儿的时候,罗甜就把这个想法先压了下去。当然啦,找个好机会跟大哥讨论讨论还是可行的。

等到一家子都消完了食,罗远才正色道:“爸,妈,我有件事想和你们讨论一下。”哪怕今年的罗远还是个十五岁的少年,但是在罗家,罗远说话的分量却很重,所以罗远这么开口之后,罗国安和张秀芬都停下了手中的事情,齐齐坐了下来,罗月和罗甜也拉着罗小宝坐到了一边。

“有什么呢,小远你就直说吧。”罗国安首先表态道。

罗远应了一声:“那行,我也就直说了,我今年开学要读初三了,马上就要毕业读高中,这高中到底是在镇上读还是在县里读,又或者是去市里读,还是有不少区别的……”

事关儿子的学业,张秀芬立刻就激动了,她做梦都希望家里能出个大学生,要不然也不会咬着牙也想供四个孩子全去上学。“真个,小远,你能考去市里?”张秀芬又是惶恐又是惊喜地问道。

“看我这一年的发挥吧,市里不敢保证,但是县里应该是没问题的。”罗远保守估计了之后道。

他们镇上也是有高中的,但是镇上高中的教学水准哪能和市里相提并论呢,甚至就是县里的那三所中学也是镇中比不上的。在这之前,张秀芬觉得儿子要是能考去县中就烧高香了,也不求县一中了,县二中就够好了啊,像是隔壁三保家,大儿子现如今在县二中读高二,可把三保家的给得瑟的。张秀芬原先暗地里还挺羡慕三保家的,觉着他们家孩子着实出色,可是万万没想到,他们家小远居然直接把目标放在了市中。

张秀芬大喜过望,笑的是满面春风:“好好好,去市里去市里。”

见到母亲这样子,罗远心里也十分开心,只是开心归开心,还有个妹妹要说呢。要是只有他一个人去市里读高中,那么住宿也无妨,那样爸妈还是会留在罗家村,要是再加上个罗月,那情况就会不一样了,何况还有甜儿跟小宝呢。

果不其然,罗远将之前和罗甜商量好的这番说辞说出来之后,罗国安和张秀芬的神色都有点了变化,就是罗月脸上也多了几分急迫之色。明年就要考初中了,不知道是天赋异禀还是自己努力又或者是遗传,反正罗家的四个孩子都很聪明,罗远和罗月都是学校里的尖子生,老师的心头肉。

这也是罗远会说出这番话的原因,他跟罗月的成绩摆在这里,能有个更好的学习环境,日后的成绩自然会更好。包括家里两个小的,单看他跟罗月这对兄姐,弟妹的成绩就不太可能会差,要是一家子都是大学生,说起来多骄傲啊!

“上,一定要去上!”罗国安放下了手中的茶碗,坚定道:“小远成绩好,咱们自然得供着你继续读下去,月儿成绩好也得继续去上,以后还有甜儿和小宝,只要你们愿意学,学得下去,就算是砸锅卖铁,我和你们妈就会供着你们读下去,你们就给我安安心心地读书就好了。”

罗远和罗月听到这番话后自然是大为感动,就连罗小宝也点了点圆圆的小脑袋,唯有罗甜一脸的惊悚和抗拒,那姿态明显的,想让人忽视都不成。

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