穿越之勉为其男_第216章

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比赛前一日晚,圆圆和满满睡着后,秦勉和雷铁来到空间里,准备比赛要用的食材。因为双飨楼里除了小厨房,只有四个灶台,而且参赛人数有些多,比赛采取淘汰制。每个厨子至少也要比试两次,所以得多准备几道菜。

素菜汉人要特意准备的;荤菜更费工夫。所需的羊肘、鸡脯、鸭脯、鸭肫、冬菇、冬笋等都取自空间。

天亮后,雷铁先起床将粥熬好,才叫一大两小起床。吃过早饭,他将所有食材装好放在马车上,一家四口一起来到酒楼。

圆圆和满满知道爹爹今天要参加比赛,一直非常乖巧。

厨师们做菜的地方就在双飨楼的厨房里,做好菜后,将菜端到大堂,请柳老三人当众点评。

为免人太多干扰到比赛,除了参赛者、参赛者的专用烧火工以及各酒楼的负责者,只允许最先到来的一百观众进入双飨楼观看,来晚的都没有进去的资格。

秦勉思虑周详,来晚的人,每人都可以免费得到一线天堂糕点铺的一包点心。所谓吃人嘴短,得了好处,这些人也不好意思抱怨什么。

辰时正,比赛开始。第一项比赛内容是分辨某菜肴里分别用了哪些调料。所有厨子面前都摆放着笔墨纸砚,尝过菜肴后将调料的种类写在纸上。

柳老三人去了一趟厨房后,端出一盆汤,汤看上去更像是加了各种调料的水,显然是过滤过,看不见任何调料或者食材的实物。

两个小二抱出几十个小碗发给众参赛者。

柳老笑道:“这盆汤是老夫和文老、顾老三人随意加了各种调料煮成,味道或许不太妙。我们三人都只知自己添加了哪些调料,不知另外二人加了什么。等各位分辨过后,我们再一起公布答案。此外,请各位在纸上写上自己的姓名。请。”

秦勉舀了一勺汤,含着一小口,细细一品,提起毛笔,唰唰书写。

雷铁、圆圆和满满坐在墙边的位置观赏。

“老爹,”满满看见爹爹在写字,凑到雷铁的耳边,用小手挡着自己的嘴巴,小声说道,“爹爹的字不好看。”

雷铁眼中含笑看了一眼他媳妇,也不怪满满和圆圆都更崇拜他,媳妇的毛笔字至今没有进步。或许他以后应该好好教一教媳妇。

“以后让爹爹和你们一起习字可好?”

圆圆和满满都连连点头,两张一模一样的小脸上挂着贼溜溜的笑,和他们的爹爹贼笑时候的表情如出一辙。

秦勉浑然不知被自家男人和儿子一起算计了,写得好不流畅,不一会儿就将所有调料写出来,最先搁笔。

柳老三人相视一眼,各有所思。

又过一刻,所有人都搁笔。

店小二将纸张收起来,交给柳老三人。

柳老三先说明自己添加的调料。

“老夫添加的是八角、酱油、草果……”

“老夫添加的是陈皮、酒、盐、桂皮……”

“老夫添加的是糖、姜、蒜……”

一位厨子失声叫道:“不可能有酒,在下并没有尝出酒味。”

柳老三人含笑摇首,飞快地翻阅所有纸张后,挑出回答完全正确的。

“为何阁下没有尝出来,却有这么多人尝出来了?”

那厨子无言以对,颓然地坐下。

顾老念出回答正确者的名单,“王福生、刘宗贤……吴德旺……秦勉……郑显贵……”

秦勉看向雷铁、圆圆和满满。

圆圆和满满笑眯眯地朝他竖起大拇指,用催促的目光示意雷铁照做。

雷铁面色僵硬地也竖起大拇指。

秦勉笑颜顿开,神采飞扬,魅力四射。

参赛者一共七十九人,第一项过关者只二十二人。不过,第一关没过暂时不打紧,还可以在第二关和第三关中扳回来。

第二项比试是做素菜。四人一组进行比试,每组先淘汰两人。被淘汰者在所有人比完后还有一次比试的机会,如果再次被淘汰,第二项比试就算是输掉。那么,无论第三项比试是赢还是输,都已挽不回颓势。

第160章 太极汤

分组是用抓阄的方式进行,秦勉被分在第四组。

第一组是吴德旺、郑显贵、赵翔、张顺。

不到两刻,四个小二端着四盘菜出来,放在柳老、顾老和文老三人面前。

四道素菜分别是椰风竹韵、蒜蓉紫茄、金丝翠玉和菠菜蛋卷。做出这四道菜的厨子不惚都是名酒楼的大厨,四道菜都非同寻常,各有千秋。椰风竹韵以芹菜梗和青菜叶为椰树,西红柿为沙滩,翠绿的黄瓜和圆溜溜的素丸摆在瓷盘正中,赏心悦目;蒜蓉紫茄色泽鲜艳,香味诱人;金丝翠玉爬坡 去一道凉菜,酱色和笋丝勾人食欲,碧绿的香菜点缀其间;菠菜蛋卷小巧精致,宛如一件观赏品。

文老就外形点评一番后,柳老和顾老都赞同地颔首。

满满站在雷铁腿上,远远地看见了,如实评价道:“不错。”

圆圆说道:“爹爹会更厉害。”

满满对爹爹有信心,重重地点头,“嗯。”

柳老分别品尝四道菜后,评价道:“椰风竹韵和金丝翠玉的味道最为和谐,吃到嘴里,好似能想象出两位厨子做菜时一气呵成的状态。老夫可以肯定,这二人至少有十年的大厨经历。蒜蓉紫茄也颇为出色,然,火候略重,未能完美地发挥出紫茄的鲜美味道。菠菜蛋卷看上去相当成功,但不知大厨是否有些紧张,蛋卷里的一些菠菜还是生的。所以,老夫以为,椰风竹韵和金丝翠玉过关。”

顾老和文老分别尝过四道菜后,附议。

吴德旺和郑显贵脸上微微露出得色,看向秦勉。

秦勉朝他们二人拱手示意祝贺,唇边含笑,淡然之极。

吴德旺和郑显贵脸上的得意瞬间退了下去。

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