叶乘凉也不太确定这一个牛车得多少钱，但是这种东西在农村也不是什么稀罕货，总不会贵到他还不出来吧？便说：“你先把牛车拉进院子里，一会儿吃完了饭再去送也不迟。到时候我跟你一起去。”
张大壮也确实是饿了，这一天就早上吃了顿饭，中午可是一直忙着什么都没吃上呢，便憨厚地应了声：“哎！”
本来叶乘凉是打算中午给张大壮买些好吃的，结果偏遇上了冯贵那个傻缺，害得他也跟着没吃上东西，这会儿不吃点什么胃里都要闹革命了。
自从在司徒尘飞那儿借了银子，叶乘凉这边就没有断过粮，晚上他便做了些粥，炒了个土豆丝吃，随后跟张大壮一起推着牛车去了里正家。路上他跟张大壮千叮咛万嘱咐，去了里正家绝对不能说那车是被一掌劈坏的，得说是车上东西多了压坏的。
张大壮不知原由，却也感觉出叶乘凉是为了他着想，便应下了，跟里正说时只说是买的东西多，把车压坏了。
里正听了半天还没说什么，他儿子孙杰啃着指甲说：“啧，本来就是破车也该换了么，坏了再做个新的呗。”
赵静一听儿子的话立即拧他耳朵，“这车又不是你做的，你知道多麻烦？不知道就把嘴巴闭紧喽老实吃你的花生米吧！谁家的秀才你这般粗俗，还啃指甲！”
叶乘凉心里笑了笑，“婶子，这车不管怎么说也是我们弄坏的，钱我们肯定会赔，您就说个数吧，反正我和大壮都已经穷成这样了，再说您和我叔也不是那沾小辈便宜的人。”
里正和赵静对视一眼，赵静说：“那是自然。可这车用的木料多，眼下马上就要干农活了，着急做个车少说也得三百文呢。”
叶乘凉一听也没觉着多，不过太痛快地拿出来只怕赵静会觉得自己说少了心里不痛快，所以他也没当下把钱拿出来，而是犹豫了一番才说：“那婶子，明天我们再给您送来行吗？”
赵静这几次接触也知道叶乘凉的为人了，再说大壮是本村的么，牛车都借他们使了自然就不怕他们跑了。
叶乘凉也算搞清楚了，这家里别看爷们儿是里正，但真正拿主意的却是里正的婆娘。这个赵静人不坏，挺精明的，也还算讲理，比较适合打交道。
张大壮不知叶乘凉心里的弯弯绕，以为叶乘凉这次没还钱说明天给是因为家里没钱了，便郁闷地说：“阿凉，这都怪我。”
叶乘凉不想让张大壮太过自责，挥挥手说：“别想些有的没的，回去好好睡觉明天接着开地才是正经，家里的事不用你管。”
张大壮哦了一声，心里却还是有些堵得慌。他觉得有件事情十分奇怪，他身上有时候会突然冒出一些奇怪的力气来，那力气好像不是他的，可是却在他身体里，想想就怪让人瘆得慌。
晚上睡觉的时候张大壮有些翻来复去的睡不着，叶乘凉在他旁边自然能感觉到。但是由于都是在一个炕上，再加上李金鸽眼睛不好，所以耳朵特别灵敏，叶乘凉便没有吱声。可这张大壮翻起来还没完了，叶乘凉一恼，直接抓了他一把，想告诉他不要再动了！结果这一抓居然抓住了张大壮的“熊鞭”！！！
张大壮嗷唔一声捂住裤裆，“阿凉，你……你干啥呀！”
李金鸽慌忙地坐起来，“怎么了怎么了？”
叶乘凉轻咳一声，“没什么大娘，我不小心踢到大壮了，您接着睡吧。”
张大壮咕哝两声，叶乘凉轻轻拍了他两下，无声问有没有受伤。结果张大壮直接背对着叶乘凉蜷缩成一团，很明显是生气（？）
李金鸽重新躺下了，叶乘凉长出口气，心里忍不住想着一定得尽快换房子。这没有自己屋子的生活实在是太坑爹，别说会会自己的五指兄弟了，就是调戏一下张大壮都不方便！
可是要想换房子就得有银子，银子啊银子……
先前定下来的饴糖卖价是二十文钱一斤，而当时跟司徒尘飞说好的成本价是十二文，利润四-六分，也就是说每卖一斤糖他就能分到三文多一点的净利润，再加上成本价上能扣下的四到五文，就足有七八文钱了。一天如果能卖上二十斤，到他手的净利润就能有一百五十文左右，而司徒尘飞只有一百文左右。
所以说这四-六分……呵呵，不知谁六谁四呢。
叶乘凉翘着二郎腿，细算了一下。如果照着一天二十斤卖的速度保持，他一个月就能攒下三四两银子，要想盖个像司徒尘飞家那样两进的青砖瓦房得两三年，盖个三间一进的，则一年就够了。
不过一年还是太长了些，还有什么是在这里能赚钱的呢……
叶乘凉猛打了个响指，有了！
☆、第十七章 高大的黑影
后世的小吃能比眼下种类丰富，无非是因为添加剂和各种调料的多样化，以及一些机械上的辅助。如今没有那么多的条件，所以想创新不容易。可叶乘凉这个来自现代的人却由于后世的信息技术发达，学会了不少各地名吃，这就是一大优势。
就家里目前有的材料来说，能做出来的新花样很有限，但其中有一个，叶乘凉觉得等卖糖的事情稳定下来时就可以试试，那便是卖凉皮。
凉皮是陕西特色小吃，叶乘凉以前就很喜欢，没事的时候自己和些面，洗出面筋再蒸些凉皮，自己调料拌着吃。这东西做着不算很麻烦，成本又不高，而且由于与面条跟粉皮有些相似，大众的接受度也会高一些。
因为叶小凉本人就没有见过什么世面，所以叶乘凉现在也不知道外面比较高的行政区域会不会有这东西。但是就目前来看，镇上是没有的。至于县里有没有，这个简单，只要给常去县里的人尝尝看就知道了。
张大壮看着叶乘凉把薄薄的凉皮从平底锅上拿下来，上面刷了些芝麻油，便下意识地闻了闻，咽了咽口水说：“可真香。”
叶乘凉把凉皮切成条，再把蒸熟的面筋切成小块，用酱油和醋淋上，再洒上一些盐和辣椒油调好，给张大壮装进了碗里说：“去拿给大娘，你的我再拌。”
张大壮吃得多，一张凉皮是不够的，叶乘凉便给多拌了两张放到灶台上，随后拿着另外五张凉皮去了里正家。
先前跟赵静说好了第二天赔车钱的，但是第二天去的时候孙杰没在，那菜种便没有要上，叶乘凉便寻思着今儿个过去跟孙杰要一些菜种，然后再问问县里有没有凉皮这种东西。虽说孙杰一心只想着种地，但人好歹是个秀才，必然是去过县里。至于为什么没去司徒尘飞家，那是因为司徒尘飞带着何晏出诊了，没在家里。
孙杰正蹲在门口掏鸡蛋，叶乘凉叫了他一声说：“孙大哥，里正大叔跟我婶子呢？”
孙杰把鸡蛋拿在手里惦了惦，“去找人做新车去了，你来拿菜种么？我昨儿个听我娘说了。”
叶乘凉应了声，“这天也越来越暖和了，再过不几天就能种上些，我就厚着脸皮来跟你讨了。”说完见孙杰把鸡蛋篮子拿出来对着光一个个鸡蛋瞅，便问：“这是要孵小鸡？”
孙杰说：“是，这不也到时候了么，打算多孵点，上秋了好吃肉。”
叶乘凉想了想便问：“那能不能跟你订几只，孵出来了我跟你这儿买？”说完才想起什么似的将篮子递出来，“对了这是我做的凉皮，拿来给你们尝个鲜。”
“凉皮？那是什么？”吃货的眼睛立时亮了！！！
“是我爹以前教的做法，也不知你们喜欢不，切成条加上些调料拌一拌就能吃了。”
“这、这我不会拌啊，要不阿凉你帮我拌，我去给你拿种子？调料你自己看着找就成。”孙杰略显急迫地说着。他已经饿了，可是他娘他们还不回来！
“也行。”叶乘凉想了想孙杰大大咧咧的性子，最终也没墨叽，进了厨房找着菜刀把凉皮切了，之后给拌了拌，然后就把东西拿出来给了孙杰。
孙杰朝炕边一努下巴说：“种子在那儿，你要是不知道哪个是哪个，可以问我。”
叶乘凉一看是个不算小的布口袋，便说：“你吃着吧，回头我问大娘就行，没事我就先回去了。”
孙杰忙着吃连话都顾不上说了，直接挥了挥手。叶乘凉瞅他这样就知道肯定没吃过凉皮！
凉皮这东西拌的时候里头要加些黄瓜丝和煮熟的绿豆芽才好，可是这边这个季节找不着黄瓜，所以他没得放。至于绿豆芽，倒是可以买绿豆自己生一些。
到了家之后，叶乘凉把孙杰给的菜种全都打开来看了看，发现有黄瓜籽，豆角籽、茄子籽、南瓜籽、韭菜籽、萝卜籽、白菜籽、大葱籽、苤蓝籽、辣椒籽，刚好整整十种蔬菜！这要是种好了能吃得相当丰盛了。美中不足的是没有胡萝卜和西红柿，这两样菜都是他以前比较喜欢的。