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厨法_第97章

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68、18 ...

  18.

  

  黎向荣按照刘云闲发来的短信找到了芳草街的一家叫“素客”的小饭馆,简单清爽的蓝绿色系风格,方形空间里精心布置了七八组小巧的桌椅,用鲜活的大型盆栽做了隔断,地毯和座椅选择了原木的颜色,墙上装饰着半开的鲜花吊篮,空气中飘来淡雅的花香。

  刘云闲坐在一丛矮竹后面招手,黎向荣东张西望了一番,感叹地坐下来道,“这里真有情调,更像是咖啡馆,不像是饭馆呀。”

  刘云闲抓抓剃得很短染成金色的短发,“是呀,这地方很适合约会哩。女孩儿都会喜欢这里的。”

  黎向荣好奇地拿起桌上的菜单翻开,图文并茂印制精美,但是菜肴看起来也很普通,并无独特之处。

  刘云闲按了按菜谱道,“我点吧,这里我熟,就吃这个、这个、这个,你尝尝。”他的手指快速地点了几下。

  很快菜品送上,一盘油汪汪的大虾、一碟粉嫩嫩的蟹柳、一盆各式蔬菜的杂烩汤。刘云闲热情招呼道,“动筷子啊,边吃边说。”

  黎向荣舀了一小碗菜汤,询问对方最近练习得如何,刘云闲夹了一只大虾放到他碟子里,笑道,“评价一个。”

  黎向荣看了半晌,心怀不忍啊呜一口,吃进嘴里一咬,奇道,“这,这不是真虾?”

  刘云闲得意一笑,“你尝出来是什么了吗?”

  黎向荣仔细咀嚼了半晌,摇了摇头道,“不是面筋、不是豆干、不是萝卜,有虾肉的清香和嚼劲,又有一丝甜味,好像是几种材料做的吧?”

  刘云闲用筷子拨开一只裹着红亮芡汁的大虾,细细解说道,“豆腐衣包起来的是土豆泥和萝卜泥,还有苹果碎粒,捏紧之后先油炸定型再烧汁的,怎么样,够精致吧?”

  黎向荣敲着筷子恍然大悟,赞叹道,“真是第一回吃,太有意思了,这厨师真是奇人啊!”

  刘云闲指指那蟹柳道,“你再尝尝那个。”

  黎向荣不怠慢,细细品尝一番,“嗯,这个有魔芋的味道,颜色是糖玫瑰染的,很清甜。”

  刘云闲伸出大拇指,“兄弟你是识货的。”

  黎向荣吃出趣味,又指着菜谱上挨个指来,“这竟是一家仿荤素菜馆,这些大鱼大肉都是用素菜做的吧。”

  刘云闲抚掌笑道,“你既然是个素菜厨师,我当然要选个好地方啦,你是真忌了荤腥还是?”

  黎向荣道,“也不算是吧,你知道步家要求比较严格,那些厨师都很厉害,不过专门的素菜厨师还没有,我就觉得要干出自己特色吧。”

  刘云闲点头道,“说得是,高人多了确实很难出头,还是要有独门绝招才行,不过考证毕竟不难,你有什么最拿手的菜?”

  黎向荣道,“‘鼎湖上素’做过两次,反正都是教材上要求的那些,自

己的绝招还没练成呢,”他又夹了一只大虾道,“要是我能做出这样的菜就好了,这厨师不仅手艺好,创意更好!”

  刘云闲忍不住乐道,“哈哈,有你这句话我心里真爽啊,这菜馆就是我开的!嗯,一半属于我!”

  黎向荣张大嘴巴,长长哈了一口气,连忙赞叹,钦佩不已,刘云闲不好意思地掩着嘴巴道,“别说啦,其实老板和主厨都是我姐,我只占一点点……不过这一点点嘛,就是对菜的创意喽~”

  “我没钱嘛,所以占得是技术股~”刘云闲又是得瑟又是自嘲道,“我姐才厉害呢,基本功比我还好,超级能干的。”

  “哇!奇女子啊!”黎向荣很给面子的用向往仰慕的语气说道,“能不能引荐一下啊?”

  刘云闲立刻撇着嘴道,“引荐可以,不过你只准仰望,不准仰慕!我姐!就是我的女朋友,你的明白?”

  黎向荣迷惑道,“你姐,又成你女友啦?”

  刘云闲有点羞赧地解释道,“是我女友啦!我老婆!只是我比她小一点,习惯叫她姐……”

  说话间一位高挑的短发女子走过来,粉圆白净的脸蛋,细溜溜的眼睛,笑嘻嘻的嘴巴,很随意地坐在刘云闲身边,刘云闲赶紧招呼道,“这是上次我比赛认识的黎向荣,那个步家的厨师。这是我姐,吴悦。”

  吴悦爽朗地说道,“黎向荣,你们比赛我也在观众席上,你的刀工真的很不错,听云闲说你考了素菜厨师?”

  黎向荣点头称是,这证书并没有多少含金量,可别人似乎都挺重视的,令他有点受宠若惊。

  吴悦微笑道,“真好,我也一直想去考一个呢,不太有时间,现在我虽然是中级技师,其实也没什么用。”

  黎向荣道,“你有中级技师的话,上次怎么不参加那个比赛啊?”

  吴悦环顾四周,满足地说,“我已经拥有自己的餐馆了,还图他什么奖品呢?自己过得舒服最重要,再说,”她豪爽地拍拍刘云闲的胳膊,“这家伙去了,我才懒得跟他争。”

  刘云闲笑得志得意满,“那是,我姐要去了,那个何之山可就没希望啦!”

  黎向荣肃然起敬。

  吴悦笑着摆手,“别拍马屁了,何之山的菜品我也看了,那道开水白菜返璞归真雍容大气,云闲做的螃蟹相比之下就过于张扬,还好味道过得去,意境上真差人家太远。”

  “我本来想做这仿荤素菜的,可材料太大众我怕不够气势嘛,”刘云闲耸肩道,“要说螃蟹也是不容易的,其他人未必敢选,我还是捞了个剑走偏锋。”

  吴悦叹道,“本来是个发扬仿荤素菜的好机会,你还是不够胆色。”她说这话时眉梢眼角都是甜笑,一句责怪说得又娇又软,刘云闲瞬间就涨红了脸,手里却使劲一把捏住吴悦的手。

  黎向荣见他俩情意绵绵真是有点尴尬,又有点羡慕,人家才貌双全,难得又有共同的事业,可谓是天生一对,唉,自己也有这样一个好对象就好了,也不辜负这青春年华啊。

  他的眼底浮现出步朗尼西装翩翩、笑容温和的脸,不由打了个冷颤,步朗尼何许人也?他黎向荣高中时期连泡同桌龅牙妹的勇气都没有,更何况高高在上的小开啊……这个也太门不当户不对了一点吧……

  离谱、太离谱了!黎向荣痛心疾首地猛摇了两下脑袋,把自家小老板的风姿扔到墙角里去,吴悦和刘云闲以为他有点尴尬,若无其事地分开了一点距离,吴悦道,“你去不去京城决赛啊?”

  刘云闲插话道,“我可是一个人去,不找助手的,你家师傅带你吗?”

  黎向荣无奈道,“我也不知道啊,没什么可能吧,最近步家生意也差,我比较闲。”

  “步家生意差?”吴悦惊讶道,“不会吧?步家多牛啊,订餐要提前一个月呢!那么多人都排不上位子,听说主要是招待高官和外宾的吧?”

  黎向荣点点头,“那是以前啊,现在不好说,反正都比较难吧。”

  “哦……”吴悦体贴地转移了话题,“空闲一点也好,你可以多学点东西,当厨师很辛苦,也要注意身体啊。”

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