“师父你还腌酱了啊？”好了伤疤忘了疼的田小田嗅到酱香就忍不住凑了上去，扒拉着坛口朝里头看。邵衍腌的豆瓣酱颜色比较深，从刚才舀出的那一勺看来，豆瓣估计已经磨碎了。田小田捡起他师父丢在一边待洗的勺子舔了一下，眯着眼睛抖了抖头。
酱带着浓浓的鲜，和市面上现有的豆瓣酱味道差别很大，咸度只是一般，大约配饭可以吃的适口度。酱料很稠厚，在嘴里温柔地化开，随之而来的就是浓郁的鲜甜，从口腔荡进鼻腔，咽下去后连呼吸都带出了气味。
田小田味觉灵敏，但吃完之后愣是尝不出里头放了什么，豆瓣味道又好，不知不觉就把勺子舔干净了，一抬头，就看到自家师傅正在一脸嫌弃地斜视自己。
田小田不以为杵，开口就是马屁：“师父你太厉害了，豆瓣怎么能腌的那么鲜？一会儿分我一点吧，我想拿来拌饭吃。”
邵衍特别疼田小田的原因里肯定有一份是因为他擅长拍马屁，邵衍嘴上哼了一声，心里却舒坦了：“光知道吃不知道动脑子，问我为什么那么鲜，自己吃啊。虾酱那么特别的味道都吃不出来，你还学什么，甭学了。”
田小田早已经悟透了别想从师父嘴里听到好话的道理，闻言一愣，找个了个干净的勺子又伸进坛子里舀，被邵衍一顿拍，好歹抢出了两勺。
不说不知道，虾酱的鲜气和豆子的香味结合在一起实在是合适极了，微微的辣味也在人能接受的范围，他找了点热饭盖到碗里，化了一小点猪油，把饭和酱拌在一块喜滋滋地吃了起来。
豆瓣酱被饭的热气一激，香气立马就飘了出来，拌好的饭油光发亮透出微微的褐色，一看就知道特别好吃，几个师弟立刻扑上去抢。
肉馅加爆过的蒜泥和少许葱末，面皮开始做最后一道工序。皮擀到微厚，铺成长条，刷油，卷成一卷之后揉长，然后用刀切成小段。
加了油的面皮不够粘，按薄之后邵衍艰难朝里头包进肥肥的一大团馅料，然后捏成微扁类似刀切馒头的形状，码进烤盘里，刷上一层鸡蛋液。
锅里的南瓜糕开始散发出甜香，吃完豆瓣拌饭的徒弟们嘴里还留着酱料甜口的鲜味，闻到糕点的甜，明明不饿却还是嘴馋的要命。
南瓜糕蒸出来，并不是发过的质地，而是半透明的非常软烂的质感。热腾腾的南瓜糕因为加入了糯米的缘故弹软又带有粘性，有欲化不化的新鲜年糕的感觉。
邵衍揪了一块塞在严岱川嘴里，南瓜糕很烫，吃起来像是麻糬的质地，但更加细腻一些，咬下去能拉出长长的丝。
然后是满口南瓜浓郁的香味，调味用的是百花蜜，吃着不腻，在嘴里不断嚼着，都是微微黏牙的满足感。田小田被派去切糕，一边切一边吃，看起来相当的心满意足，等到吃饱了肚子，他师父去开烤箱的时候，又顿时后悔到捶胸顿足。
烤箱里扑鼻而来的肉香对男人们来说比南瓜糕有吸引力多啦！
连严岱川都忍不住凑近了一些去看，烤盘里形状漂亮的小馒头表皮金黄，边角已经烤出了酥层，顶端的面皮刷了蛋黄之后色泽异常漂亮。
感觉很好吃的样子！
高远每天准点到，提着保温盒像是家庭主妇一样踏进门，嗅到这股香味的时候整个人飘了一下，随后才看清楚屋里站了一群不认识的年轻人。
他到厨房之前确实听说邵衍在和徒弟们做东西……邵衍的徒弟怎么那么多？
高远厚着脸皮一副进自家厨房的架势摸到一块烤盘里的酥饼，被烫的一个激灵，嘴上还找话题：“今天做的是肉饼？家里几个老爷子指定乐。听说御门席到时候要负责金融峰会的餐饮了，恭喜恭喜。”
邵衍哼哼了两声，严岱川这个总经理助理立刻排上了用场，上前和高远礼貌地寒暄，好在高远吃下一口饼后就没空多嘴说话了。
酥饼一口咬下去，通过口腔甚至都能听到那浅浅的“咔嚓”声，起酥的饼皮层层叠叠入口即化，里头含着黄油充满美美的厚重滋味。
脆、酥、烫，且薄。
第一口就能咬到满满的馅料，没想到这种酥饼里能包裹汤汁，肉汁淌下来的时候高远被烫了个措手不及，捂着下巴痛苦地把脸皱成一团。
肉馅带着葱蒜的香，质地紧实地蜷成一团，咬下去的时候却偏偏又很松软，和酥脆的饼皮配合默契，口感和滋味都得到了巨大的提升。
高远咔嚓咔嚓吃下去三四个，满嘴油光一点形象都没有了。回去的路上他抓着热腾腾的南瓜糕一路走一路吃，偶然走过某户人家的反光立柱前，看到镜面里那个精英形象荡然无存还在咀嚼的邋遢男人，一泡热泪顿时凝聚在眼眶当中。
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邵父回到家就有爱吃的肉饼，心情好好地塞下去两三个，再配一壶邵衍新炒出来的茶，觉得天堂也不过如此了。
知道他今天出门是去洽谈御门席参与会议宴会制作的细节，家里人都围坐在了桌上，连邵母和李玉珂都一边捧着南瓜糕吃一边打算听他的收获。
邵父想起临走前送他出办公室时后勤领导脸上欲哭无泪的表情，心里很得意，笑得越发憨厚：“今天去谈价格了，会议方那边想砍价，我同意了。”
邵衍听到砍价这两个字脸色就挂了下来，严岱川盯着邵父脸上憨厚的笑，立刻明白他在冒坏水。
果然，邵父喝了一口茶，慢悠悠便道：“赔偿削减了百分之五十，我用剩下来的百分之五十换了C国台八个月的广告位，黄金时段的，十到十五秒那个档次，这价格跟白捡来似的。”
答应他这样严苛的交换方式，策划方的领导们也是不得已而为之。御门席递上去的赔偿金额实在是有点大，这个数字走账面绝对要糟。邵父又不是傻瓜，赔偿是正当所得，怎么可能说不要就不要。想到上头这些部门对国内的几个中心电视台都有点话语权，刚好琢磨起前段时间严家子公司预备推广的楼盘，正缺的就是宣传渠道，这时候就提了出来。
大概是看邵父面相特别老实的缘故，高层领导们刚开始还觉得他应该比较好说话。双方你来我往讨价还价的时候就有人想哭了，邵父便一点点和他们磨，从上午磨到傍晚，将自己完全不讲道理的要求退一步变为比较不讲道理的要求，最后终于击溃了对手的心理防线，获得了成功。
严岱川先是一阵楞，随即心头才浮上满满的感动。以往他因为邵衍的关系对邵家父母总是要格外亲热一些，对御门席的许多问题向来是当做严家自己的生意来解决的，却从没想到邵家竟也把自己当做了自家人，在这种机会面前第一个想到争取给他。
不姓邵又怎么？严岱川在邵父眼里就是个半个儿子。严岱川是做大生意的，替他拿了便宜邵父比自家得了好处还开心，饭都比平常多吃了两碗，全然没看到桌上自家儿子颓丧的脸色。
邵衍那个愁啊，他不看电视，也没了解过现代营销多种多样的形式，看自家父亲放弃了那么大一笔钱就换来这个，心中不免凄惶，觉得邵父太不会过日子了。
家里现在还欠着债，新店也没装修，老店等过段时间徒弟们离开之后生意就要受影响，已经这样入不敷出了，父亲还不知道多筹算一点，做出这么任性的决定。
吃完晚饭之后他躲在屋子里发了天大的一通愁，见严岱川进来，便问他：“我们家到底欠了你多少钱？”
严岱川哪算过这个啊，邵家要用钱他向来是叮嘱母亲爽快地给的，邵衍这一问反倒叫他愣住了。
吃饭的时候他就感觉邵衍情绪不对，严岱川端着热过的雪耳汤放在桌上，这是邵衍下午炖上灶的。
上等的银耳朵朵肥厚，富含胶质，已经被炖到近乎融化。胶稠的汤中浮沉着粒粒饱满的红枣，蜂蜜和红枣糅合后清甜的香气蔓荡在屋子里。
严岱川问：“为什么问这个？”
邵衍看他过来，抬手就扒拉着他的脖子挂了上去：“你说就是了。”
严岱川小心地抱住他的腰拍拍，不明所以地给他算起来:“具体数字我也不太清楚，御门席最近开分店，开销肯定要大一些。S市那个分店几千万，B市这里的价格还要高一些，御门席账上自己也有点资金，我这里的……大概七八千万？”
邵衍恍若听到一声晴天霹雳，脚都软了。
严岱川感觉到他在怀里下滑，吓了一跳，赶忙揽他问：“怎么了怎么了？”
邵衍大受打击地摇了摇头，表情都恍惚了许多，坐在桌边慢吞吞吃起银耳汤来。
融化的银耳让汤的口感稠厚，相当滋润，红枣的香气融化在汤中，核已经挖掉，从缺口一抿，枣汁便呈流状淌出来，皮肉轻易分离。里头偶尔还能嚼到莲子，现在不是荷花开的月份，莲子是严岱川从南方特地采买回来的新鲜莲蓬里挖出来的，肉糯而清甜，和枣香孰高孰低，竟难分优劣。
邵衍是从不把自己对金钱的担忧说给别人听的，他有种自己天生该赚钱养家的使命感，严岱川问他他也只是摇摇头，被问的急了，转头就亲上去。
严岱川被堵着嘴，银耳汤红枣和莲子的清甜从对方嘴里传过来，一时也放弃了刨根问底。邵衍本就喜欢唇\\\\舌相亲，严岱川缱绻温柔的作风颇讨他欢心，原本只想敷衍一下的，后面也认真了起来。
严岱川吃了满嘴银耳汤的甜，心都软了，问他：“心情不好？”