☆、33章
作者有话要说： 麻烦给个收藏，现在才7个，争取到50收藏，我再试着申请一次，看能不能签约成功
沈俊会是那种要钱不要命的人么？您别怀疑，他还真是！
自从接掌惠芝楼以后，沈俊便立刻把孙宏宇抛到脑后，他本人则完全掉进了钱眼里，搜肠刮肚整天想着法的提高酒楼营收。
然而，惠芝楼毕竟是家经营五、六年之久的老牌酒楼。历任大掌柜换过三位，掌勺主厨也换过两茬。可以说，如今酒楼方方面面其实已经契合的相当完美，根本就挑不出任何毛病或者是需要改进的地方。之所以惠芝楼营收始终也上不去，并非惠芝楼自身的问题，而是因为这两年宁观街周边新开酒楼实在太多了。
普通手段显然不可能在短期内就取得明显成效。沈俊跟小元子两人商量了四天，最终决定使出一连串怪招，试图以奇求胜。
第一招：酒楼之内开茶楼；‘八卦闲聊’。
惠芝楼共三层，是整条宁观街最高建筑，但除去中饭、晚饭时段开门迎客，基本上每天都还能有半天闲置期。沈俊看准这点，特意辟出一楼做茶楼生意。
且与别家茶楼不同，为了能吸引客人进店消费，寻常茶楼要么是找两名说书艺人，要么找若干名戏子撑场。惠芝楼却直接请动聚星楼名角每天过来唱上一小出。
一曲作罢，接下来就轮到惠芝楼特有节目——‘八卦闲谈’。惠芝楼一楼居中位置摆张圆桌，桌面放些点心茶果，再从昌阳城请来六位长舌男女围桌而坐，边吃边绘声绘色扯城内各种八卦。
第二招：美女真人秀。
惠芝楼三楼属高档消费区，却一直不温不火，无非是没什么特色。沈俊便命伙计在三楼南侧辟出一处二十平米的独立空间，并挂以一幕薄纱隔断。薄纱内侧布置成一间香闺，配置好香炉、软榻、梳妆台、琴台、圆凳、烛台等等等等一应俱全，之后，每日再请来悦盈楼一位姑娘栖身香闺内。
纱前食客把盏言欢，纱后女子默默无言，或对镜描眉、或抚琴自娱、或执笔挥墨，总之施展己所能媚，却又卖艺不卖身。
第三招：会员制优惠；外卖创收。
依照明清上河图所绘，在宋朝其实就已出现酒楼饭菜外送场景，但沈俊并没在昌阳城看到过。从清明上河图反推，既然外送场景能被画师画出来，那便表明这种创举在当时是被认可的、可行的。至于能更好提高顾客忠诚度的会员制，在现代社会超市、网吧都被广泛采用，沈俊没理由不也一并照搬过来。
第四招：增添新菜品。
前面三招只能算是花拳绣腿小把戏。锦上添花尚可，雪中送炭怕是不行，毕竟像惠芝楼主业还是酒楼生意，要想从宁观街五家酒楼里面脱颖而出，最终凭的还得是菜品。
沈俊并非大厨，自创不出什么新颖菜色，但大宋往后可是隔了得有九百来年，期间元明清三朝有不少传世之菜流传到了现代。沈俊不会做但能比较，什么菜是他有印象，但大宋朝又没有的，他便向掌勺主厨描述。惠芝楼掌勺是何等厉害高人，尝试个三两遍果然就弄出来不少新菜品。
孙家少东家是不鸣则已，一鸣惊人！四箭齐发立刻便在昌阳城里引发一番轰动！
短短一个月时间不到，原本苦撑经营的惠芝楼竟然火的一位难求，办理会员的昌阳食客超过六百人之多。单是茶楼营收就足足提高超过三成半，这还不包括外送。三楼美女真人秀更是直接把城内几乎所有达官显贵都给吸引过来，再有惠芝楼新创菜肴的不断加持，惠芝楼华丽转身重现当年开业盛景，独霸整条宁观街！
五月初九傍晚，惠芝楼仍像往常一般的宾客盈门，生意火爆。当天，也是小杰公子第一次走进这家位于昌阳城内的最大酒楼。
从一楼跑到三楼，又从三楼折返一楼，兜兜转转小顺子最后还是挂着一脸的挫败跑回自家主子跟前。
“小少爷，连三楼都已客满，要不咱们等会儿？”
李睿杰皱了皱眉，“算了，我们改天再来。”说罢，转身就走。
恰在这时，小安子领着位小姑娘开开心心跑进了惠芝楼，四人侧身而过，小安子眼尖最先看到李睿杰，当场就脆声喊了起来。
“哎呀！是小杰公子！您可算是来了！”
身边有人这么突然一嗓子的喊出来，直把李睿杰给吓了一跳，只见他面无表情的朝小安子点了点头，离开脚步却仍没停。
小安子见状连忙快步追了上前，“小杰公子适才见到我家大少爷没？这一个多月大少爷忙的昏天黑地，也没时间抽空去府上拜访，甚是想念您，前两天大少爷还在小的面前念叨您咧！”
闻言，李睿杰刚跨过门槛的右脚又迟疑着收了进来，脸上神情略显纠结。一旁的小顺子赶紧把小安子拉到一边去。
“我家主子刚到一小会，还没遇着你家少爷。”顿了顿，“小少爷今天特意过来惠芝楼就是想尝尝鲜，但你们酒楼生意实在太火，一个空位也没有……”小顺子小声抱怨道。
小安子甩手拍拍胸脯打包票，“小事一桩，包在我身上！小的先带小杰公子您去找大少爷，大少爷见了您肯定会特别高兴！”
五分钟过后……
得到消息的沈俊笑嘻嘻着从休息室快步走了出来，张开双臂笑道：“小杰杰！真是想死我了！快来给哥哥抱抱~”
小杰公子一脸高冷，却不经意悄悄往后退了两步，“今天专门过来给惠芝楼捧场，有没有空桌？没位我改天再过来。”
“有有有！当然有！”沈俊满脸贱笑，“哥哥腿上就有个‘唯爱皮’专座……别别别，先别急着走哇！”沈俊一把抓住转身要走的小杰公子，“跟你开个小玩笑，这都听不出来？二楼东边有间小厢房，我刚让伙计摆了张桌子，就咱俩一块吃饭，没外人~”
沈俊亲自领着小杰公子进到厢房。但见一间并不怎么宽绰的小厢房，居中位置摆着扇大屏风。屏风后依稀是张软榻，屏风前靠南墙有张书桌，正中位置则再有张圆桌。小元子、小安子和先前那位小姑娘三人正进进出出忙着端菜摆桌。
沈俊笑着招呼道：“怎么还傻站着，快坐快坐！酒菜都是现成的，很快就能上齐。不是我老王卖瓜自卖自夸，咱惠芝楼的菜肴都厉害着呢，别家酒楼可吃不出这般好滋味，你待会尝尝~”
李睿杰‘嗯’了一声，领导视察工作似得，背着手在屋里晃了一圈，“这几天你就住在这？”
“小杰杰你一点都不关心人家~，哥哥我在这都快住满一个月了！”沈俊嘿嘿一笑，拉着小杰公子坐下，“这地方闹是略微闹腾了点，但比先前那小破院可强多了，住着也挺自在。你有空常来玩，直接奔这屋找我就行~”
小杰公子斜了沈俊一眼，很是不屑，“我可没那闲工夫。”
“唉……落花有意流水无情，我本有心向明月……”
“够了！别提那茬！”小杰公子嘴角一抽，满脸乌云密布。
“噢噢噢！不说了、不说了！你也知道我嘴贱，别发火嘛~来！先尝尝这个‘麻辣兔丁’。”
沈俊见好就收，笑眯眯着赶紧夹起块兔肉放进李睿杰碗里。但这一筷子夹过去就停不下来了，只见沈俊舞着双筷子‘咔咔咔’就是一阵划拉。
“这是‘樱桃肉’，慈禧太后晚年最爱吃的一道御膳美食。”
“这‘荷包里脊’也是道宫廷名菜，王公大臣都赞不绝口。”
“你再尝尝这盘‘驴肉火烧’，俗话说‘天上的龙肉、地下的驴肉’，驴肉可是大补食材，特别适合男生进补，固精养肾~”
…… ……
不消多时，小杰公子前面的小瓷碗已是堆成了座小山状，而就在李睿杰低头细嚼慢咽之时，冷不丁的，沈俊忽然伸出左手在小杰公子脖子右侧轻轻碰了碰。