[古穿今]美食之哑厨_第12章

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刚进胡记甜品,就看到门口的小黑板上用粉笔写着:今日主打,姜汁撞奶。再看看周围的环境,座位被摆满书的书架分成了几个区,能给客人一个相对私密的环境,座位不多,但是都在绿色植物的点缀下透露着一股雅致。店里放着轻柔的音乐,让人觉得很是舒服。

这让之前还对环境有所担心的刘纯瞬间放下心来,这种文艺小清新的范儿什么的,她最喜欢了!

让刘纪先找地方坐好后,她就到前台去找阿婠点了两份姜汁撞奶。

其实本来看到姜汁两个字,她是有些打退堂鼓的,因为生姜的味道真是太冲了,而且辛辣非常,她可不爱吃,但想想胡妈的遭遇,还是决定掏钱买一份,反正十块一份也不贵,不好吃的话以后不买便是了。

很快,阿婠就把另一份姜汁撞奶也做好了,两份一起放在如咖啡杯一般大小的瓷碗里摆好,然后用咖啡色的托盘送到了刘纯两姐弟的桌前。

在端过来的途中,刘纯就已经被这股甜香给征服了!去他的生姜太辛辣,她就觉得闻起来就一定很美味好吗!

白色的奶呈凝固状,能让小勺子放在表面却不沉下,轻轻按了按,充满了弹性,由此可知口感一定很好。

轻轻挖了一勺放入口中,“唔!”刘纯好吃得睁大了眼睛,温热q弹的奶冻入口即化,带着浓浓的奶香和甘甜,生姜的清香与独特的味道和牛奶简直就是绝配,丝毫不显辛辣。吞下后,随着喉管落入胃袋,觉得整个食道都暖洋洋多,充满了温馨的感觉。

生姜性温,能够驱寒暖胃,祛痰下气的功效这时就很好的体现了出来,刘纯觉得自己这两天因为微寒秋雨不舒服的喉咙都好多了。

她正准备叫刘纪快趁热吃,味道很美,谁知刚一抬头,就看到刘纪的碗已经空空荡荡了!此时他正将最后一勺奶放入口中,眼睛微眯,颇为享受。然后就开始虎视眈眈的盯着刘纯的碗。

刘纯小心翼翼的将碗向自己的方向拽了拽,然后恶狠狠的冲刘纪说道:“不够自己再去买!”

话音刚落,就看到刘纪像一枚小炮弹一样从椅子上弹射而起,直奔前台而去,一边跑嘴里就开始中气十足的大喊:“胡姐姐!我还要两碗!”

  ☆、第13章 糖不甩

却说江瑜将他爸给的钱用来给胡妈治病后,拒绝了他爸送他出国读书的提议,更是一个字都没有提那笔钱的去向,直把江瑾气得说不管他了,要断绝他的经济来源。

江瑜倒是硬气,冷冷的甩下一句“随便你”就摔门而去。反正这栋别墅也不是他家,更是有个非常不欢迎他的后妈,相比起来,他宁愿呆在原来那个虽然破旧但是有人情味的老社区。

山间别墅富贵华丽,灯火通明,然而终究不是他的家。

说起来,江瑜因为忙自己的一堆破事儿,再加上已经开学,他已经有好几天没有去“胡记甜品”了,也不知道阿婠如何了。

江瑜这样想着,脚下的步伐倒是更快了,还带着一丝他自己都没有察觉的微笑。

谁知道刚走进“胡记甜品”的大门,就看到了让他怒发冲冠的一幕。

刘纪这几天可以说是天天都来胡记甜品用餐,自然也和阿婠混了个脸熟,加上他嘴甜会装乖,不但称呼从胡姐姐变成了阿婠姐姐,而且还在每天放学后主动当起了小帮工,至于是真帮忙还是为了偷吃就不得而知了。

他父母一开始还担心他的安全,但这么几天下来,儿子不但没出啥事,反而是脸圆了一圈,胖嘟嘟的更可爱了,再加上胡记甜品的位置离自个家很近,也就听之任之了。刘纯更是举双手赞成刘纪的这一决定,天知道这个混世魔王在家里是怎么折腾她的,放学不回家?那真是太好了!

现在已经是晚上9点,阿婠挂出了停止营业的招牌,坐在柜台里算着今天一天的营业额,刘纪则抱着阿婠给他做的糖水芋头挤在阿婠身边吃吃吃,一边吃一边在那里当个小军师给阿婠出谋划策,顺便还秀了一把自己熟练的计算器功夫。

阿婠看他可爱,忍不住拍了拍他的小脑袋,刘纪不但不以为忤,还像个小狗崽似的在阿婠的手心拱了拱,毛茸茸的小脑袋把阿婠逗得咯咯直笑。橘色的灯光下,无比温馨。

如果让刘纯看到弟弟现在的样子,恐怕会吃惊得把眼珠子抠下来。

而这温馨的一幕落在某些人眼里,可就显得碍眼极了,大晚上吃糖水,也不怕烂了牙,哼!

江瑜心里的火蹭蹭蹭的往上冒,这小子哪儿来的,竟然敢和他家阿婠这么亲密!还有,这么晚了还不回家赖在这里什么鬼啦!

似乎是江瑜怨念的气场太过强大,让阿婠有所察觉,她抬起头往门口望去,只见江瑜扒拉着门框,露出一个脑袋,手还在那儿使劲的捏啊捏,铝合金的门框发出吱吱呀呀的响声,仿佛在宣告自己命不久矣。

阿婠扑哧一声笑了出来,然后示意江瑜赶紧进来。

看着阿婠笑得像月牙一样的眼睛,江瑜觉得自己一肚子火好像突然就都熄灭了一样。

他走向阿婠,但是期间仍然恶狠狠的盯着刘纪,用眼神让他赶紧离开阿婠身边的位置。

刘纪莫名的感到背后一阵凉意:“???”

他突然想到了平日里经常看的武侠剧里一句用烂了的台词:“有杀气!”作为一个茁壮成长的青少年儿童,虽然不明白发生了什么事,但他的直觉告诉他,此地不易久留。

于是他狼吞虎咽的吃完自己碗里的美食,乖乖的背起了自己的书包,向阿婠道别后,离得远远的绕过了江瑜,呈一个c字型,“吱溜”一下就跑没影了。

阿婠看着跑得好像后面有狗在追的刘纪,不禁在心中感叹,这里的小少年,真是充满了活力呀。

碍事的家伙滚蛋了,江瑜自然顺理成章心安理得心中窃喜的坐到了阿婠的身边,可是他才坐下,阿婠就站起来了。

江瑜:“……”好失落嘤嘤嘤。

不过他的失落很快就随着阿婠向厨房走去烟消云散了——原来他家阿婠是要给他做好吃的去!于是江瑜毫不客气的开始点菜了:“我要吃糖不甩!”浑然忘记了刚才他还在心里吐槽刘纪大晚上吃甜食烂牙的事。

说实话阿婠真的没有什么保护牙齿的概念,江瑜要吃,那她自然就照做咯。

说起这糖不甩,还有一段传说。

传说在清朝道光年间,广东作为闭关锁国时唯一的通商口岸,因为鸦片走私的原因,东莞东坑一带有很多人吸食鸦片。初春时节,因为吸食毒品的缘故,几乎都没有了春耕的劳动力,东莞的“卖身节”也因此形同虚设。

吕洞宾作为天庭的八仙之一,忧心民间疾苦,因此决定炼制仙丹以解鸦片之患。

可是良药苦口,人们并不买账,再加上私自插手凡俗事务乃是违背天条之举,因此吕真人灵机一动,把这练好的仙丹藏进了糯米丸子里,然后再给丸子包了一层糖浆,意为“糖粉粘丹不分离”。然后英俊潇洒的吕仙人摇身一变,变成一个挑着扁担的老翁,在人间半卖半送起糖不甩来。

那些吸食鸦片的瘾君子食用过后,果然觉得神清气爽,完全摆脱了鸦片所带来的面黄肌瘦之感。因此,广东东坑的“糖不甩”名扬天下。

这道小吃还是阿婠穿越之后胡妈教她做的,不过阿婠在此基础上又做了点创新。

一般的糖不甩,取糯米和粘米混合之后搓揉成小丸子,煮熟后放入糖浆中包浆,捞起摆盘,撒入芝麻和花生末即可。口感爽滑不粘牙,味道甜而不腻,十分可口。

而阿婠的糖不甩,则是有所不同。

在揉丸子的过程中,阿婠会加入少许剁成泥的蓝莓果肉,量不能太多,否则会影响口感。而这些少量的蓝莓果肉,则是味道微酸,能够和粘稠的糖浆味很好的中和起来,吃再多也不会觉得齁人。

另外,这包裹丸子的糖浆也是有讲究的,阿婠在里面适当的加入了蜂蜜来替代砂糖,这样不但更加健康,而且蜂蜜的润滑能使糯米丸子不再黏肠难以消化,让糖不甩真正的做到老少咸宜。

前几天阿婠将这特殊的糖不甩作为紫聚俏的佐餐小食刚一推出,顿时引起了疯抢。

小小的门面根本无法容纳那么多客人,哪怕小食不经吃,客人流动的很快,可是前一桌的客人刚走,后一桌的马上就顶上了,外面的队伍也是越来越长。

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