“五十罐螺蛳肉炸酱加辣油，刨去成本，豆油二十斤，螺蛳八十斤，再加上少爷您要支给几个小家伙的手工钱，纯利润应该是八十二两左右。”
“一千罐油泼辣子，刨去成本，豆油一百六十斤，干辣椒两百八十斤，花椒十五斤，八角五斤，再去掉雇工的钱，纯利润应该是二百三十两左右。”
“不错不错！这生意可比咱们在码头卖净菜赚钱多了。”姚亦昕摸了摸下巴，心里想着要不干脆把家里的田地全种上辣椒得了，到时候就走前夫的路子，专供大元朝各路大军！
“好了不算了，走，今晚可有新鲜的羊肉，咱们涮个锅子吃！”姚亦昕挥挥手，丢下账本站了起来。
这次周武过来拿货，顺路还替国师大人送了一趟快递，据说是国师大人亲手猎的草原野羊，一共有五只羊，都给送过来了，也亏得军营里的马车跑得快，一路又没人敢拦着，这才没有变味儿。
吩咐木柴大叔将剩下的羊全部剥皮腌了，做成风干羊肉，送了两条羊腿给黄阿婆，两条给花娘子，剩下的，姚亦昕大手一挥，决定今天给全府上下开个荤，做个羊肉涮锅子，还留了点羊肉，准备晚上吃红烧羊肉、烤羊排和羊杂汤泡馍。
府里除了白十三之外，其他人都没吃过涮锅子，白十三也是偶然一次出任务的时候，在一户官宦人家看到有女眷们在吃这种涮锅子，据说是从北方大城传过来的，再加上羊肉在这个时空属于名贵食材，普通人家自然是吃不到的。
倒不是说农户家里没有养羊的，只是，正如诗里写的那样，遍身罗绮者，不是养蚕人，农户自家养的羊，那都是要拿去卖钱换粮食的，哪里舍得自己杀了吃？有些牧羊人养了一辈子羊，也只有羊意外死了，又卖不掉，才能杀了自己吃。
木柴大叔刀工了得，羊肉被他切成了薄片，下锅只需要稍微涮几下就熟了，蘸着自家做的油泼辣子，简直爽翻！吃腻了还能在充满了羊肉汤味道的锅里涮蔬菜吃，大家都是第一次吃到羊肉这种高级食材，一开始还有些拘束，到后来，就开始主动去厨房帮忙切肉了……
作者有话要说： 这一章的螺蛳肉炸酱加辣油并非作者杜撰，作者外婆以前经常给我做了带到学校里去吃，灰常的好吃，感兴趣的盆友可以试试看，其实如果把螺蛳肉晒干了再泡发，效果会更好，吃起来非常劲道。
第34章 和离第34天
第二天的红烧羊肉、烤羊排和羊杂汤泡馍, 更是让自诩见过世面的白十三也大吃一惊。
木柴大叔现在已经能熟练地运用各种中草药来为食材调味了, 这一次，他用上好的小山参、白芷等中药材及丁香、八角等香料调制好腌肉汁, 再将新鲜的羊排腌渍在里面, 足足腌制了一整夜, 充分入味之后，再架上木炭慢慢的烤制, 等到颜色焦黄的时候, 在表面华凯几道，抹上些蜜水，再烤制一会儿, 等到切开的刀口处外皮微翻, 表面羊油滋滋作响, 一刀切下，肉汁即刻溢出，焦香四溢！
这时候, 将羊排取下来, 人手一根，用牙齿撕开羊排大口咬下，酥脆的羊皮和肥嫩的羊肉同时在齿间碰撞，浓郁的羊肉香味混杂着各种药材和香料的味道弥漫在口腔中，让人吃得恨不得连骨头也啃两口！
“痛快！”白十三啃了两根烤羊排，只恨家里已经没有酒了。
“少爷，如此珍贵的食材, 往后一年吃一次便足够了……我们这样的人，哪里值得呢？”啃了一根羊排，宋茗却不肯再吃，只把分给自己的那一根给了儿子宋叶，这才面带羞赧地看向姚亦昕。
别人不知道这羊排的价值几何，他还不知道吗？
当年在那户人家的时候，羊肉可是只有新年大宴的时候才会采买的名贵食材，而且也不是每个主子都有份儿的，那些个庶子庶女都别想碰，更别提他们这些卑贱的下人了。
他知道姚亦昕是一片好心，想让他们这些下人也跟着尝尝鲜，可是，主人家好心，他们这些做下人的却不能不知好歹。更何况，姚家对他们这般好，宋茗早就打定了主意，要一辈子为姚家卖命了，姚家要是被他们这些下人给吃穷了，他们怎么对得起少爷呢？
“这就吃不起了？放心！以后跟着少爷我好好干，别说烤羊排了，连牛排我都能让你们当饭吃！”姚亦昕笑着给宋茗大叔又拿了一根烤羊排，宋茗大叔人很好，虽然平日里不言不语的，但是做事认真仔细，一些白十三疏忽的地方，他也能默默帮着给做了，姚亦昕已经在想，不如就让整天只会儍吃儍喝的毛毛拜了宋茗大叔做干爹，索性就让宋茗大叔先做他们家内院的管事，等以后毛毛大了再接班好了。
至于宋叶，这个小郎君虽然和他爹爹一样寡言少语，但秉性纯良、刚直不屈，脑子又很灵活，姚亦昕觉得做个内院管事倒是委屈他了，他打算再观察观察，如果可以的话，就让他去帮自己管着农场那一堆事儿。
姚家村这边其乐融融地享受着木柴大叔亲手做的秘制烤羊排大餐，远在边城的军营里，押送油泼辣子的周武几乎是一进军营，就被一帮子兄弟给包围了。
“老哥，你看弟弟我这嘴巴都快淡出个鸟来了，这次怎么的也得给我们分上一百罐油泼辣子吧？”
“去去！这油泼辣子国师大人可说了，只有前方守夜的才能分，你又不守夜！”
“那我今夜就开始守夜，先分我一罐解解馋！”
……