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美食大亨_第157章

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  女评委开始点评:“说实话,在看到冷盘的时候,第一个念头就是想:家常菜?这选手要不是太敷衍了,就是太自信了。咱们这比赛的档次不算低了,还没有人敢做家常菜来给评委吃的,因为最常见的菜最难做出好味道来。我带着好奇吃了他们的冷盘,说实话,非常惊艳,脆香爽口,咸酸的尺度把握得非常好,能够让味蕾得到最大程度上的满足,调动我的食欲,我想其他的评委也是这样,冷盘算是开胃菜,这个冷盘已经做到了。它让我明白了,选手并不是在敷衍,而是有着足够的自信。要知道,这几天来,我们吃过太多太多的美味了,都是大鱼大肉,因为不这样,不能体现出厨师们的功力。而这盘家常凉拌菜,让我觉得亲切,而且它在味道上又是如此的特别,所以我不能不留下深刻的印象。其他的几个菜,味道都很好,尤其是甜品不错,用冰开水镇过对不对?非常清凉爽口,最适合这个天气喝了,细节注意得非常好,很用心,请继续加油。”

  于路脸上忍不住放出光芒来,评委夸他的甜品做得好。海轩伸出手,在他肩上拍了拍,以示鼓励。

  女评委点评完之后,另一个评委也点评了,不过他主要说的都是缺点,比如造型上的一些缺陷,味道火候上的一些小瑕疵,不过总的来说,瑕不掩瑜,指出这些,只是希望他们能够更进一步。

  于路三个人都鞠躬表示受教感谢,然后一脸兴奋地朝场边的金南山走去:“师父,我们赢了。”

  金南山说:“诶诶,别这么回来了,将你们的菜都收回来,带回去我们吃去。反正放着也是浪费了。”

  这两天厨师们做了无数道菜,一般来说,评委尝过之后,剩下的就都由会所处理掉了,有些给员工们吃了,有些直接倒掉了,说起来还挺可惜的。

  于路一想可不是,忙活了这么久,自己端回来吃了吧,浪费粮食是可耻的。于是他赶紧折回去,对正在收餐盘的工作人员说:“等等,等等,请问这些我可以带下去自己吃吗?”

  工作人员看着他,又看看后面的金老爷子,也不好反对,便点了点头。于路便赶紧端了两个盘子,张易伟和海轩也上来帮忙,把桌上的菜都带走了。场上的评委们看得直发笑,这组的选手真有意思。

  

  第69章 二人世界

  

  中午这顿饭吃得非常开心,最满意的要数张易伟了,因为这次比赛也有他的功劳,他忍不住跟金南山邀功:“金老,这虾是我做的,这我是第三次做,就做得这么漂亮了,是不是很心灵手巧?”

  金南山看着太极虾说:“难怪要在造型上要扣分,确实该扣。”

  张易伟郁闷了:“金老你就不能夸夸人家?我才学了几个月厨师,就有这个水平了,难道不说明我很有天赋吗?”

  “天赋是有,你小子还有点浮躁。玉不琢不成器,需要好好打磨一下。”金南山倒也不否定他。

  张易伟听说自己是块玉,顿时高兴了:“那金老觉得,将来我能不能成为名厨?”

  金老瞥他一眼:“用心做事,少问名利,名利自然就来了。”

  张易伟:“哦。”

  于路小声地对海轩说:“我觉得师父说的非常有道理啊。”

  “嗯。”海轩淡淡地说。

  比赛到下午就结束了,不出意外,海霸王获得了这次团体赛的第一,海轩获得了个人赛的第一名,名副其实的双料冠军,也成了本市头号种子选手,就连评委老师都觉得,海轩有实力入选十大名厨。

  张易伟兴冲冲的嚷:“我们海哥肯定能够稳拿冠军。”

  但是海轩自己很淡定:“冠军是那么容易拿的?”

  金南山也没敢把话说得很满,老人活了快九十年,太知道天外有天人外有人了:“心态平和很重要,到了复赛,你们就能碰到真正的高手了。我们厨艺界有一句话叫做‘厨出凤城’,凤城集合了y菜百分之五十以上的顶级厨师,哪一回比赛,凤城厨师都是最大的赢家。”

  于路还是头一次听到这个说法,不由得有些期待起来:“那凤城是不是特别多好吃的?”

  海轩看着他:“对,以前我爷爷常带我去那边下馆子,挨个吃过去。”

  “那你不是对那边非常熟?真的很好吃吗?”于路满脸好奇。

  海轩说:“等到时候我们过去吃吃看就知道了。”

  张易伟连忙说:“海哥,也带上我吧,我也去看看。”

  海轩皱眉,不满地看着这个电灯泡。张易伟连忙举起手:“除了吃的,我什么也看不见,什么也听不见。”

  海轩淡淡地说:“再说吧。”

  南山餐饮会所最终以并列第六名的成绩晋级,秦卫斌不敢再小觑了这个小师弟以及他背后撑腰的海轩,比赛结束之后,还特意跑到金南山这里来跟于路联络感情。

  秦卫斌问:“师父你们吃过饭了没有?”

  “吃过了,以后于小子在这里照顾我,你就不用操心了。”金南山说。

  秦卫斌笑呵呵的:“师父,你看我今天好不容易才晋级,过阵子还要去参加复赛,我想这段时间好好练练,要是有什么不懂的可以来请教师父吗?”

  金南山瞥他一眼:“能教你的我都教了,不会做是你自己没好好学。”

  “对,弟子惭愧。要不我和小师弟一起切磋吧。”秦卫斌把脸转向了于路。

  于路没想到秦卫斌的态度转得这么快,昨天还不耐烦自己呢,难道是得了第一名的缘故:“那就有劳师兄指教了。”

  金南山看了秦卫斌一眼,轻哼了一声,没有说话。

  秦卫斌说:“阿海你们明天还不走吧,让我尽一下地主之谊,请几位吃个饭。”

  海轩皱眉,显然对他这个称呼不太满意,淡淡说:“明天就要回去了,出来四五天了,我和于路都不在,有点不放心店里。”

  秦卫斌笑着说:“你们饭店还需要你亲自坐镇啊?”

  海轩说:“我是个厨师,不做菜做什么?”

  金南山听见这话,忍不住又哼了一声。

  海轩说:“于路,明天你就搬到金老这边来了,我们去超市买点日用品。”

  于路赶紧点头:“好。师父,需要帮你带点什么?”

  金老摆手:“不需要,你们去吧。”

  于路三人告辞出了门,海轩对跟在他们屁股后头的张易伟说:“阿伟你自己先回去。”言下之意,不要来打扰他们的二人世界。

  张易伟抓抓脑袋:“其实我也想去逛一下街。”

  海轩斜睨他:“你上回不是已经逛过了?”

  张易伟双手合十:“上回逛了没买东西。海哥你把我载到步行街,然后放我下去就好了,我自己回去。”

  于路问他:“你要买什么?”

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