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农家有点田_第32章

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两个厨子虽然不情不愿,但还是都出去了,那两个打杂的拍了拍手,也都跟了出去,这下江度月就得自己动手烧火煮汤了。

做面筋汤最关键的步骤洗面筋,只有把面筋洗好了,汤才会有滋味,所以江度月先进行的就是这个步骤。

前世江度月就很喜欢喝外婆做的面筋汤,还专门学了来,在她看来,面筋汤有时候都能直接当做主食了,因为里面的淀粉、蛋白质、维生素的含量都很高。

洗好了面筋,江度月又切了些苋菜、木耳、肉丁,以及最基本的葱、姜、蒜,这时候饺子差不多能熟了。江度月先尝了一个,感觉味道还算满意,便将饺子都盛了出来,又专门盛了碗饺子汤放在一边。

接着江度月先用葱花和姜片炸了油,又把肉丁和木耳放进锅里爆炒了一番,等肉被浸了油,颜色变深,江度月才往锅里兑了水。

水烧开后,江度月将之前洗好的面筋放入锅中,快速地搅拌,使其变成一缕缕蛋花状的东西,这道汤就算是差不多成功了,剩下的就只是放佐料了。

江度月尝了尝味道,这汤又鲜又浓,很是不错,就连江度月自己都觉得很满意。

又等了一会儿,江度月才把汤盛了出来,又去请了李开石和那两位一脸不悦的厨子进来。

“我的手艺粗劣了些,还请李掌柜和两位师傅多多指教。”江度月谦虚地低着头,把饺子和汤摆在三人面前。

那两个厨子只看了那汤一眼,便露出十分厌恶和鄙夷的神色来:“这汤里都是什么玩意儿?这么浑的汤能喝吗?”

李开石也是皱着眉看着那盆汤,他还从来没见过这样浑浊的汤品呢。

闻言,江度月的嘴角忍不住抽了抽,忍着吐槽的冲动,分别给几人各盛了一碗汤,又给自己盛了一碗,率先喝了起来,喝完还夸张地咂了咂嘴:“真的很好喝的,不信你们尝尝?”

☆、第25章 又赚钱了

三人见江度月有滋有味地喝了一碗汤,脸上不禁露出些许迟疑来,难道这汤真的能喝?

“李掌柜,你且试试,若是觉得不妥,再吐出来也成。”江度月亲自把汤端给李开石。

李开石虽然仍心存疑惑,但人家都把碗递到自己跟前了,他也只得硬着头皮把汤碗接过来,试探性地抿了一小口。

只一口,就让李开石瞬间眼前一亮,迫不及待地又喝了几口,细细品尝后,竟一口气把那碗汤都给喝下了。

江度月对此表现得十分淡然,毕竟是意料之中的事,但那两个厨子就不这么淡定了。

“掌柜的,你……这汤真的能喝?”一个厨子张大嘴巴看着李开石,满脸的不可思议。

另一个的表情也没好到哪里去。

李开石放下碗,看向江度月的目光已经不一样了,他没有直接回答厨子的问题,而是问江度月道:“江姑娘可以保证你的方法,除了能让汤品提味外,没有其他的作用吗?”

江度月有种翻白眼的冲动,感情这人是以为自己在汤里放了什么不该放的东西,引起负面反应吗?

“李掌柜,这一点我可以保证,而且如果我们真的要合作的话,待会儿我肯定要把方法告诉李掌柜,到时候李掌柜也可自行判断这个方法是否真的可行。”只是在汤里加入了淀粉而已,这方法简直不能再简单了,只是这里的人还没想到罢了。

李开石点了点头,心中已经做出了决定。

就在两人说话的时候,那两个厨子已经先后尝了尝面筋汤的味道,就连那两个打杂的,都被李开石的反应给勾的偷偷给自己盛了一碗。

这一个个在喝了汤之后,纷纷露出震惊的表情,两个厨子放下碗,一脸矛盾地看着江度月,而那两个打杂的更直接,直接又各自盛了一碗,继续喝起来。

“江姑娘,方才是在下托大了,这汤品……着实美味!”一个厨子有些惭愧地开了口。

江度月大度地笑了笑:“我也只是侥幸得知了这个方法罢了,若是其他方面,定然是比不过两位师傅的。”

见江度月小小年纪便如此谦虚,两个厨子都有些为自己方才的自大而脸红,心中自然也喜欢上了这个看起来就很单纯可爱的小姑娘。

“江姑娘,不知我可否尝尝这些饺子。”李开石问道。

江度月一拍脑袋,自己刚刚只顾着面筋汤了,竟忘了还有一盘饺子摆在这里呢:“李掌柜和两位师傅如果不嫌弃的话,就请尝尝吧。”

三人分别尝了两个饺子,都点了点头,从材料来看,这饺子的做法应该与韭菜鸡蛋馅儿的饺子做法相似,只是口感却完全不同,更显得清爽。

江度月见几人都尝好了,便把篮子里剩下的一些野菜拿了出来,解释道:“李掌柜、两位师傅,刚刚我炒菜和包饺子用的便是我带来的这种野菜,我叫它为荠菜。至于放在汤品中的,则是这种叫做苋菜的野菜。这些野菜其实十分常见,在乡间山上更是随处可见,只是以往大家都把它们当成野草,没人想着把它做成食物罢了。”

听了这话,李掌柜不禁略带玩味地看向江度月:“既然这种野菜随处可见,而我又知道了它们长的什么样子,那我岂不是可以越过你,自己去找来?”

“李掌柜说笑了,我想这水月楼生意能这么好,肯定是信誉很好,所以我相信李掌柜也一定是个诚信的人。况且我这点东西实在微不足道,想必李掌柜也不会在这种小事上为难一个孩子吧?”江度月一脸单纯地说着赞美的话语,一点都不觉得心虚。

她是真的觉得这李掌柜不可能在这件事上耍诈,只是原因自然不是她之前说的那些,而是因为她手上有给菜色、汤品提味的“神器”在手,就算李掌柜不考虑那些野菜的价值,但总该想想这个吧?

想到这一点,江度月顿觉窘迫,她可是为了卖野菜而来的,结果野菜反倒变成其次了。

李开石忍不住笑了:“你这丫头倒是会说话。”

江度月还是笑,一脸的天真无邪。

“这后厨烟大,不如江姑娘随我去前面详谈吧?”李开石其实还想再喝一碗江度月做出来的汤,只是眼下最重要的还是谈生意,只要将那法子买过来,以后还愁喝不到这么美味的汤吗?

江度月知道李掌柜这是打算和自己合作了,顿时更加眉开眼笑起来:“好。”

李开石本想着要叫江度月的双亲一起商谈合作的事,谁知江度月却在他开口前先道:“李掌柜,这件事能不能我们先谈好,暂时不要告诉我的双亲?我想等谈妥了之后再告诉他们,也省得他们跟着我担心了。”

李开石别有深意地看了江度月一眼:“这件事你能做主吗?”

“我可以的。”江度月连连点头。

李开石犹豫了一下,最终点了点头,与江度月一起进了雅间。

“江姑娘,有关野菜之事,你是如何作想的?”李开石开门见山地问道。

江度月也不矫情,直白地道:“说实在话,野菜本就不是值钱的东西,而且一旦出现,定然很快就会被其他酒楼所模仿,想赚也只能赚个开门红罢了。所以我有一个主意,在未来的一个月里,我免费为水月楼提供这两种野菜,而水月楼则要将这两种野菜的纯盈利,与我三七分,我三你七,不知李掌柜意下如何?”

李开石面露沉思,不得不说,对方说的话很有道理,对于不花钱,又可以做成美味的菜,有人会不心动吗?

但是从另一方面考虑,江度月这话便有了些许威胁自己的嫌疑,毕竟这东西赚钱的时机很短,如果自己不同意对方的要求,对方还可以去找其他酒楼合作。这样一想,李开石的心里不免有些不舒服。

“李掌柜,我既然都把野菜摆出来了,自然是有诚意与李掌柜合作的,如果李掌柜对我的要求不满意,可以说出来。所谓商谈,不正是为了通过协商,得出双方都满意的答案吗?”江度月也意识到自己的话可能有些歧义,忙开口补充。

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