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食色[GL美食文]_第79章

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  好嘛,原来她还在S城待过。还以为是同桌什么的,感情这么好,没想到居然还是大两届的学姐。张静欣小同学的交际圈还是蛮大的。

  “你好,我知道你,著名的美食评论家。”唐宁很客气地伸出手,陈千语也微笑和她握手。

  “我有关注你微博。”唐宁的笑容依旧从容,手上的力道却在不知不觉间加大,“我是你的粉丝呢。”

  陈千语脸色微变,马上又变镇定,不抽手也不如对方一样施力。既然对方率先把这么尴尬的事情提出来,那陈千语也没什么好回避的:“抄袭那件事之后我也很久没上微博了,看了也闹心。不过唐小姐有关注我真是没想到,回头告知账号一定加关注。”

  唐宁松开了手:“抄袭的事我有听说,不过倒是从来没相信过。”手离开的时候指尖看似无意地从陈千语的掌心划过,激起陈千语鸡皮疙瘩。

  这是做什么……难道不是和我示威来了吗,怎么最后还来这么阴柔一招?

  就像敌方将领冷不丁放了冷箭,陈千语迎面而上手中长矛高举就要拼个你死我活,结果敌人突然躺倒咬手指露大腿:“约吗?”

  老友你这什么路线!

  唐宁领着二人走进广陵食馆。整间食馆是清代嘉庆年间修建后来翻新过的淮扬老宅,这间老宅是当年Y城有名的盐商白氏大院。白氏经商家常殷实,可惜天生命薄,取了几房妻子全都死于非命一男半女都没留下。后来白家老爷染上重病,临死前将整座房子交托给感情深厚的家宴主厨,也就是唐宁祖上、清末有名的淮扬菜大师唐画年。

  唐画年接手白府大院后将其重新修葺,创办了广陵食馆,主打的自然是淮扬菜。据说当年皇帝下江南时也特意来到广陵食馆品尝美味。

  经由唐家世世代代苦心经营,时至今日依旧保留了正宗淮扬菜的精髓,无论是菜品还是制作方法都保留了百年前的风貌,成为淮扬菜珍贵且独特的一支。八宝葫芦鸭、蟹粉狮子头、盐水鹅、阳春面、金汤松茸鸡、酒醉湖虾、五丁包……都是这里的招牌菜。

  全国甚至是世界各地的美食爱好者来到Y城都慕名而来,可惜食馆现任主人却不是那么热情好客,每天只卖十桌,十桌之后任凭谁来都不迎客。虽然这等高冷作风让很多食客吃了闭门羹扫兴而归,但在很大程度上打响了广陵食馆的名气,也维持了其菜品的精美。

  陈千语立于这座历史悠久的古宅中,虽和古宅的女主人在见面时有一丝莫名的针锋相对,但看这砖雕精美的门楣、极其宽敞的宴客前厅、深幽的天井都能感觉到历史的呼吸。

  天井两边有假山、花园,虽是深秋时节但园丁手里的花还是开得很艳。跟着唐宁往里走,墙上不止挂着火红灯笼,更有隽永锦绣的字画。

  陈千语看着这些字画有点儿挪不动道,对着那幅颜体看了很久。

  “陈老师还懂书法?”张静欣凑上来问道。

  “我不太懂,但颜体却是有听我爸说过。颜体看起来简单,但要写好却是很难。我老家有位邻居就是书法大家,经常来我家和我爸聊书法,我就在一边听着。横阴竖阳,左阴右阳,要练好颜体需要下很大功夫,而这幅字就很漂亮。”

  张静欣笑着对唐宁说:“有人夸你字写得好呢学姐。”

  陈千语心里暗惊:这是她写的?!

  唐宁笑道:“静静别调皮,快带陈老师进来,我帮你们准备好了包厢。陈老师不是想吃盐水鹅吗?”

  陈千语干笑道谢,转头瞪张静欣:“你怎么什么都说啊,多不好意思!”

  张静欣不以为然:“和学姐没必要客气的,很熟。”

  “……”陈千语没觉得张静欣是个直脑经的人,可这话说得也太不见外。

  你和你学姐很熟,但我和你们都不太熟啊……这种人情可是要怎么还!

  陈千语只好再夸唐宁多才多艺,心想那些画也应该都是出自她之手,世家名门之后果然不凡。不过还真是少有女生能写出如此瑰丽雄健的颜体字,看她外表纤纤温和,但先前握手那一出力道和心思倒也深邃。陈千语往前走,看这庭院深深,有点入了虎穴的感觉。

  唐宁带着张静欣和陈千语穿过回廊,一路上都有人向她问候:“老板好。”唐宁颌首回应。

  三人坐入包厢内,菜一道道地上,很快就将圆桌摆满。陆陆续续有些人走进包厢,但不就坐只在旁边站着。唐宁介绍说这些人都是馆子里的伙计,有些还是三朝元老。

  几乎全部都是淮扬菜的经典菜色,陈千语只一眼就能看出广陵食馆厨师的厨艺已登堂入室。

  “学姐实在太客气了,三个人哪里吃得完这么一桌?还是让各位长辈就坐吧。”张静欣说道。

  “没关系,慢慢吃。”唐宁并没接张静欣后半段问话,含笑对着陈千语说,“正好大美食家在这里,不知道能不能帮忙提点意见,也好让我们改进改进。”

  陈千语道:“唐小姐这广陵食馆卖得不只是菜,更是一种艺术。看这些菜品各个精雕细琢美如画,我都舍不得吃了。”

  张静欣道:“这可不像陈老师的作风,喝酒用桶,一气儿吃四份生煎。”

  根本扮不了什么知性女子好吗!陈千语真想狠狠地往张静欣的大腿内侧掐上一把——能不能不要逮着机会就吐槽啊,有时候根本是没有机会还特意制造机会!

  唐宁将阳春面推到陈千语的面前:“送客的饺子迎客的面,作为客人陈老师先来尝尝我这阳春面。”

  陈千语见汤汁浓稠且颜色发褐就明白这烫头里别有洞天。撇去面先不管,来一口汤。

  “怎么样?陈老师,还喜欢吗?”唐宁问道。

  陈千语细细品尝:“汤入口时是明显的鸡汤鲜香,后味中海鲜味浓郁,但这鸡汤的味道却没被海鲜完全抢去,必定是十多年的老汤。小小一碗阳春面里海陆双汇,高汤配合鲜虾磨粉,光喝一口汤就通体舒畅了。”

  “这水氽蟹粉狮子头猪肉和蟹肉用料上等,火候恰到好处,入水之前用油薄薄起炸了一层,颜色美观外酥里嫩,肥却不腻……”

  唐宁不做声,只听陈千语一道道菜说过去。

  陈千语每道菜吃一口后便说上两三句,每句话都让唐宁或微笑或沉思。

  等她将所有的菜都吃完,放下筷子:“以我的资历还没到能评断这些烹饪大师们的菜,只是作为一个食客随意聊聊餐后感想而已,唐小姐别见笑才是。”

  唐宁道:“不,陈小姐说得很好。”

  张静欣不管她们,专心吃菜:“哦——这八宝葫芦鸭还是这么好吃!”

  陈千语默默地刺了张静欣一眼,张静欣看见了,却对她回了一个媚眼。

  “……”

  张静欣少吃多餐,唐宁比她吃得更少,从头到尾就吃了一口蟹粉狮子头。

  吃得差不多,先前站在包厢里的人相互细语了一番便走了,陈千语去洗手间的功夫张静欣问唐宁:“学姐,广陵食馆是遇到什么困难了吗?”

  唐宁反问:“为什么这样说?”

  “没遇见什么困难你为什么要借陈千语之口来给自己增加信心呢?你这只老狐狸算盘打得真响,刚才站这围观的都是你要说服的人吧?不仅借陈千语之口说服了三朝元老,还试探了一把陈千语是否真的货真价实。怎么样,你这回真的相信她抄袭事件是被冤枉的吧?”

  唐宁感叹:“真是什么事都逃不出你的眼睛。上回打电话时我就说过,我不喜欢她,个性太软弱,老天真。”

  张静欣认真地望着她:“所以广陵食馆到底出了什么事。”

  她说:“我要离开这里,去加拿大了。”

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