当前位置:

[星际]辛香扑鼻_第99章

指尖葬沙Ctrl+D 收藏本站

‘肉松骨头’的制作工序虽算不上繁杂,可耗时却相当恐怖,它不似卤味只要留着老卤就能重复一次一次的卤下去。‘肉松骨头’的话,一般都是一根根的筒子骨直接下锅,一锅也做不了几根,放足了香辛料之后要直烧到汁水完全收干才算完工。而它又不像卤味似的卤水直接就没过了食材,小火的话怎么烧,烧多久都没所谓,烹制‘肉松骨头’需要时不时的为它翻身以免焊锅。一旦有一点点焊锅烧焦,整一锅都会因为沾染上焦臭味而浪费掉。

以‘凌家小铺’如今的订单量,凌薇本身就出在□□乏术的状态,碍于自己的精力有限,她只能先弄限售的模式。

‘这个肉松骨头看起来很像卤味啊!’

‘一样都是红红的,干干的,和卤味好像没什么差别!’

‘顶楼上,另外虽然和卤味很像,不过凌家小厨出品,还是要支持的,希望在味道上和卤味有所差别吧!’

‘怎么弄了限售,一周七天才卖50根,这种都不带几两肉的骨头,胃口打点的一次10根都不定能吃够……’

“宠物咬咬棒,呵呵。”

“宠物饲料升级版,手动拜拜,再也不见。”

……

这是‘肉松骨头’上架第一天顾客评论区出现的相对具有代表性的评论集锦,作为大忙人,凌薇现在肯定是没有那个闲工夫在一条条的去看去回复的,这个评论集锦还是辛子歌自告奋勇给她弄得,也不知道莉莎那丫头给她灌输了什么奇奇怪怪的思想,总之辛子歌如今对于‘凌家小铺’的事儿异常上心,大有莉莎上学忙我来顶上的架势……

要说单从外观上来看的话,‘肉松骨头’确实很像卤味中的一种或者说卤味的分支,但实际上两者的味道却是千差万别。如果说卤味是属于咸鲜那一口的,那么‘肉松骨头’就属于甜辣那一派的,好吃的程度部分伯仲吧,不过吃‘肉松骨头’更需要耐心和探索精神。骨头边的筋肉很难咬下来,可一旦如果咬了下来,嚼在嘴里,那种幸福感是任何一种美食都难以比拟的。另外就是骨头中的至宝骨髓了,虽然凌薇在烹制之前都会把骨段敲至龟裂,使其入味,不过吃的时候还是最好用工具在骨头顶部打个洞,用长吸管来吃最稳妥,也吃得最干净。

为了能让顾客更加高效、快捷且好味的吃掉一整根的‘肉松骨头’,凌薇故技重施,再一次的用上了拍摄视频‘教程’的法子。

当然,这一次视频的主角肯定就只有凌薇一个了,也正因如此,出现了一个比较难以解决的问题。

一般而言,想要一边吃一边说话还要保持整体的美观而且还是在啃整根筒子骨的时候,这种事几乎是不可能完成的任务。

凌薇尝试了好几次却都以失败告终,不得已只能向远在伊利亚星的莉莎求助。

两人商量了近一个小时,最终凌薇拍板决定,拍的时候她吃她的就不说话了,至于‘教学’部分则使用后期配音,类似背景音旁白的那种形式。

不得不承认,在处理照片啊拍摄视频这些方面,莉莎可比凌薇玩得溜多了。

‘肉松骨头’的上架定价是200信用点,而凌薇在辛南那里的进货价大概是10信用点每根,个中的利润有多丰厚可以想见了!

说到‘肉松骨头’,那就不得不联想到在另一个世界远近驰名的肉松了。

真要说起来,‘肉松骨头’实际上就是起源于肉松的。

最早的肉松就是由‘骨头肉’炒至而成,待到肉松闻名于世,由高门大户扩散到普通人家的餐盘中,被剔除了大部分筋肉的大骨头随之也变得越来越多,厨师师傅们未免浪费,这才弄出了‘肉松骨头’这一吃食。

也就是说,肉松和‘肉松骨头’它们其实是同根相生的。

凌薇既然能想到‘肉松骨头’,自然就不可能遗忘了肉松。毕竟在另一个世界,人们对于肉松的认知度可要远高于‘肉松骨头’。再加上之前凌薇就打过卤肉的注意,于是乎,照着从辛南那儿拿到的肉制品分销商的联系方式,凌薇一个一个的便联系上了。

一开始的多方沟通,并不太顺利,主要的矛盾还是在于凌薇订单上的数量于这些分销商也还是太少了点。

几番波折磋磨之后,凌薇终是一咬牙把订单上的数量往上提了提,达到了某家分销商协议的最低标准线。

凌薇能如此当机立断的做下决定,显然不可能说是一时冲动,她也方方面面的考虑了很多,比如说如今她手头的信用点尚算宽裕,再比如说除了卤肉和肉松,她还可以用这些肉烹制其他的吃食来卖。

  • 背景:                 
  • 字号:   默认