又过了两日，棉花田那边已经完全修整好了。陶笉然去巡视了一遍，发现时间虽然赶，但农民们弄得却仍旧十分用心，跟图纸上画的没什么两样，也没出现什么偷懒敷衍的迹象，心下十分满意。等以后棉花试种成功后，这五十亩地直接赏给这十人也不错。
没过几天，就到了引水工程正式开工的日子。经过弓箭们几日的实地勘测和规划，工匠们终于要开始搭建支撑水泥管高度的架子。
工匠们就地取材，还跟当地的百姓取了经，直接用黄土垒！就跟盖房子的墙差不多，只不过比正常的墙薄了一些，到时候不用了，拆起来也方便。加上施工方法简单，而且黄土还能保护水泥管不断裂，一举多得。
五里地的黄土墙，垒起来并不是个简单的事情，最麻烦的就是交通问题。
小沂河旁边是百姓们每天都要过来打水的，若是直接盖一堵墙阻挡了交通通道，那肯定是要被百姓们打死的。
鉴于现在没条件精细地调整水管的落差，再加上有直径两米高的水车，所以黄土墙最高的地方可以垒一米□□左右。
于是乎，在接近小沂河的地方，每隔十步就开了个能容一个人挑着水过去的宽度的门洞。但是门洞只有五个，因为再往后，高度越来越低，做门洞的技术压力就越大。
而且远离小沂河之后，也没什么人会过去那边，五个门洞倒也够用。
工匠们为这引水工程干得热火朝天，但负责做水车的木匠却是愁眉苦脸，原因无他，沂州适合做水车的树，实在是少啊！习惯了宁安那随手一砍都是十年老树的条件，沂州实在是让木匠们无所适从。
有问题要反映，陶笉然得知后，让人把石头找了来。
石头家也不知道是干什么的，这还是春耕时期，石头这一个壮年汉子，随叫随到，好像是在家一直闲着没事干一样。
陶笉然好奇问了一句，才知道原来他家还是城里少有的行商。石头和他哥两人会轮流去瑞朝那些富庶的州县，干的倒买倒卖生意，也兼职代购和送信。刚过完年的时候，石头他哥才出发，没个一年半载回不来。
又加上家里人都没几个会种田的，所以石头家只有五亩薄田，春耕老早就搞定了。也就是说石头这一年半载都是闲得不行的状态。
“那倒是挺清闲的。”陶笉然感慨一句，又觉得凑巧，“你经常离开沂州城，知不知道附近哪里有十年以上的树？”
“有！城外十里地有一个小树林，我们出城第一晚，一般都是歇在那里。”石头连忙讨好道，“要不要我带人过去？”
陶笉然闻言，当然不会拒绝，当即给石头付了半两的定金，等树砍回来后再付半两。
石头虽然有些不好意思，但是钱谁不爱啊！假意推辞了两句，就把银子给收下了。
“不过还有一句话要嘱咐你们。”陶笉然神情突然严肃了起来，“到时候你们砍了几棵树，记得要种多一倍回去。”
石头还没听说过砍树还要种回去的道理，而且这活还挺麻烦的，心中自然不太情愿，于是问道：“这么麻烦是做什么？”
当然是为了可持续发展啊！沂州的树本来就少了，再滥砍乱伐，迟早得荒漠化！
不过这些说了石头也不一定能听懂，陶笉然只捡了些他能听懂的词道：“如今沂州的树本来就少了，若是树都被我们砍光了，那以后子孙后代岂不是没有木头可以用了？若是我们能在砍完树后，又补种一颗树回去，那十年后不是又有新树能用了呢？若是我们补种一倍的树，假以时日，沂州是不是也能随处能看到树了？”
石头被洗脑得一愣一愣地，不由得十分诚恳地夸赞道：“哎，是这个理！以前怎么就没人想到呢！大人您真厉害！”
第167章
第二日, 邱勤业将十份小画册赶出来后, 就被陶笉然派去给十位老农讲解。
接下来就是按照手册上的播种了, 陶笉然对此也是一知半解，便没有插手, 而是交给邱勤业和李琼负责。来年棉花种出来后, 也算他们一份功劳。
一听说还能算功，别说邱勤业，就是老成的李琼也忍不住热血沸腾, 将全幅身心都投入到了手册知识的推广当中！
又过了五日，简单翻新的千里香饭店也完工, 准备开张了！齐大娘不仅来当主厨，还带了一个儿子过来当伙计。掌柜则是邱裕介绍的一个中年男人, 据说以前就是给人做掌柜的。
陶笉然特意挑了开互市的前一天开张, 这一天是互市街外来商人最多的日子。
当天一大清早，住在三家客栈中的商人，突然被一阵浓郁扑鼻的香味给惊醒！他们一路奔波而来，基本没吃过几顿好吃的。如今被这阵香味勾起了馋虫，肚子立即发出洪亮的响声。
有人立即起床, 寻着香味走去。
只见互市街中央偏南的一个关门已久的铺子, 不知什么时候开张了, 换了个“千里香”的招牌。而那阵吸引着他们来的香味源头，似乎就是在这店里面。
店内伙计是个壮小伙，看到有人在门口围观，连忙招呼道：“客官里面请啊！今日小店开张, 招牌羊肉汤买一送一，只需五文钱便能买到两碗，卖完即止，先到先得啊！”
闻言，立即有人将那阵香味跟羊肉汤联系起来，立即口水直流，直接进店道：“那就给我来两碗吧！”
有人开头，其他寻香而来的商人都纷纷入座。五文钱对于这些商人来说，只不过是蝇头这么一点，还有一些豪气的，又点了一桌“店家推荐”的菜。
不过半个小时，刚开张的千里香就已经坐满了人，这火爆场面一直持续到午时过后，后厨里才传来令人错愕的消息：羊肉汤卖光了！
有奔着羊肉汤香味来的客人扫兴而回，也有不死心的客人，进店点了其他的菜。
齐大娘手艺不错，虽然其他菜没有羊肉汤那么绝味，但都比客栈提供的开水配大饼好吃多了！商人们虽然有些遗憾，但总体上吃得还算满足。只是齐大娘一人在后厨险些累坏了。
羊肉汤是一大早就熬好的，客人点就直接舀一碗送出去。但下午客人点的菜全都要现做，这让还算年轻的齐大娘吃不消了。
但是与之相对的，是一天下来，饭店竟有十两银子的销售额！掌柜大吃一惊，连夜去节度使府给陶笉然报告情况。
除去工钱和食材的采买费用，千里香开张第一天纯利润高达五两银子！虽然比不得琉璃阁，但在沂州范围内，这个数字几乎无人能敌。
掌柜报告完后，又道：“大人，今日店内客人众多，齐大娘一个人在后厨忙不过来，白白走了许多客人。”想起这个掌柜就十分心塞，如果后厨人再多一点的话，今天说不定能赚更多！
“那你再去招几名厨娘给齐大娘打下手吧，薪资就齐大娘的七成好了。”陶笉然也得知今天中午羊肉汤就卖完了，于是吩咐道，“羊肉汤还要再熬多一些，食材采买方面应该没问题吧？”
“暂时没问题，但再过半年就不一定了。”掌柜是土生土长的沂州人，知道州内一年养殖的羊最多也就两千头，毕竟沂州内有钱买养吃的人还是在少数。
今天一天店里消耗了五只羊，其中有三只都是用来煮汤的。明天加多三只羊熬汤的话，一天能吃掉八只羊。而沂州养的羊一般是在一岁左右才能卖的，半年后如果没有养殖户加大养殖规模的话，恐怕供应不上店内的需求。
陶笉然闻言，倒也不担心这个。百姓虽然没读过书，但不代表是傻子，看到羊这么好卖，陶笉然不信会没有人加大养殖规模。而且看到千里香生意这么好，将来互市街肯定还会有饭店出来竞争，羊肉的需也会越来越大，这也算是给沂州百姓们增添一项新收入了。
掌柜得到陶笉然的准令，便开始放心大胆地干了。
等第二天的互市结束之后，很快千里香的名字就在这些跑互市的商人中传了开来。
然而在沂州这个要什么没什么的地界，难题一个接一个的来。第二天出去寻找树木的木匠们满载而归，但是脸色都不怎么好看。
陶笉然疑惑道：“怎么了？找不到合适的树？”说着，又看向后面那两大车的树枝，感觉不太像啊。
为首的一个木匠哭丧着脸答道：“大人，先前我们忘了，这些树还需要再阴干一两年才能用。否则水车就算做出来，不过多时肯定会开裂。”