这一天晚上他们载着一麻袋土豆去了夜市，到了摊上以后，邱成照旧还是先把麻雀烤上，让阿常帮他看着火，然后才把其他东西一样样摆出来。
“邱成，石磨好了，就在我那边摊上。”邱成刚把一麻袋土豆从车斗里拎出来，就见王成良过来了。
“我一会儿收摊的时候再过去拿。”这都过了好些天了，邱成差点就把这一茬给忘了。
“哦，好啊。因为你说不着急，我哥他就慢慢弄，时间是久了点，东西做得还不错。”王成良有些不好意思地解释说。他二哥白天要出去干活，晚上回去有时间才会摆弄那个石磨，石磨这东西说起来简单，但是真要做得好用好磨，那里边还是有些门道的。
“没事，我也不是急用。”他确实不急，要不怎么能忘了呢，邱成说着给王成良抓了几个土豆，笑着说道：“刚进的一批土豆，你拿去尝尝，那仨玉米饼等一会儿拿磨盘的时候再给你，现在没有。”
“不用不用。”王成良一边推辞着就走开了：“我那边摊上还有事，先回去了，你待会儿记得过来搬石磨。”
邱成见他走了，便把手里几个土豆丢进麻袋里，又从里面拣了几个不大不小的，丢进炉子里和那些麻雀一起烤。
邱成取了些土豆摆在横在车斗上的那几块木板上，剩下的还放在木板下面，和土豆摆在一起的，还有西红柿、辣椒、小葱、韭菜，另外还放了一台电子称，装田鼠的那个袋子被邱成用一根绳子拴了，挂在车把上。
阿常就在摊子后面的空地上守着炉子，那两枚鸡蛋被他用一个腰包装了，围在肚皮上，时不时还要拉开拉链，用手指轻轻扒拉两下，给它们翻个身，阿常从前看那些树上的鸟儿孵蛋的时候都是这么干的。
知道邱成他们摊上每晚都会有几只烤麻雀，一些老客户当晚要是想买烤麻雀的，就会掐准时间过来等着，早早把自己那俩玉米饼付了，待会儿麻雀烤出来，就会有他们的一只，每天晚上多少只麻雀都是有数的，卖完了邱成就不再收玉米饼了，自然也就不存在让客人白等一场的情况。
“老板，你这土豆怎么卖的？”很快，一个经常过来买烤麻雀的客户就注意到邱成他们摊上今天添了新货。
“一斤玉米饼换一斤土豆。”邱成说道。
一听价格这么实惠，当时在等烤麻雀的好几人就都动了心，围过去挑挑拣拣，各自买了几斤土豆，反正这东西耐放，贮存得好了，放个十天半个月根本没事。
土豆虽然没有玉米饼那么填肚子，但是贵在新鲜，大家成天啃着玉米饼，偶尔换换口味也是很不错的。他们这个夜市里也有卖土豆的，不过价格一般都比较高，来源也各不相同，有些是商人们从北方弄过来的，有些则是通过另外的渠道流通出来的。
市里的一些科学家、高级医生、政要以及军部上层，他们的生活相对于普通市民来说要过得好一些，也享受一定的配给，除了主粮，通常还会有一些蔬菜。但是这些人往往也是拖家带口的，自己能吃饱肚子了，也不能不管其他亲戚，所以经常就会有人会变卖配给，让这些东西流通到市面上。
☆、筹备
邱成并没有吆喝叫卖，所以摊上的顾客始终不多不少，这些人挑挑拣拣的，邱成也不急不缓地过秤收玉米饼。
有些顾客硬是要他多饶两根小葱几个辣椒，邱成也会和他们拉扯几句，他每晚带出来的小葱、辣椒、韭菜就这么多，基本上都当了饶头，可要是不控制着点，就怕东西还没卖完，饶头就先送完了。
“你这土豆怎么卖？”这时候，他们摊前来了一个骑三轮车的中年男人。
“一斤玉米饼一斤土豆。”邱成这时候正在称玉米饼。
刚刚有位顾客选的土豆是一斤六两，然后就得称一斤六两的玉米饼，电子称开着，那位顾客往秤台上放了几个玉米饼，一看重量少了，又放了一个上去，一看多了一点，他就拿起其中一个玉米饼掰下来一块，
“多半两，算了，你再给我两个鲜辣椒。”那顾客看了看电子称上面的红字，说道。
“行。”邱成很爽快就答应了，给他拿了两个辣椒，又拿了一根葱。
“这土豆跟葱一起煮好吃吧？”那顾客笑着问道。
“好吃，等土豆熟了再拌上葱花，撒点盐，要是能再浇上几滴酱油，更香。”邱成和他分享了自己的经验，头一批土豆收回来，他和阿常也没怎么吃，都留着当种子呢，现在想起来还有点馋。
“玉米面呢？玉米面怎么算？”那个骑着三轮车的中年男人这时候又问了。
“玉米面？”邱成闻言抬头看向对方，摊子上其他人也纷纷向这人望去，这年头一般小老百姓都拿玉米饼做交易，碍于玉米饼不能长时间贮藏这才换成玉米面囤在家中，很少有人会拿玉米面出来换东西的。
“一斤玉米面换土豆一斤六两。”邱成说道。
“一斤七两，我换一百斤玉米面。”那人一开口，摊上顿时就安静了下来，一百斤玉米面，这在现在的新南市绝对是一笔大买卖。
“我现在没那么多，先换十斤，剩下的过两天再给你送过去可以吗？”两天时间，够家里那些土豆长大不少了。
“行，那你先给我称十七斤，剩下的送到这个地方，最好是在下午两点到四点之间过来。”那人说着递了一张写着地址的纸条给邱成，又说道：“要拣好的土豆拿过来，也别缺斤少两的。”
“放心吧，小邱可是个实诚人。”老冯这时候也过来了。
“你也在这儿？”那人看了老冯一眼，脸上并没多少高兴的表情。
“混口饭吃。”老冯笑了笑，也没再去贴他的冷屁股。
邱成拣个头大表面光滑的土豆给他称了十七斤，拿了一口用旧衣服缝制的布口袋给他装上，那人在一旁看着，似乎还算满意，转身从自己的三轮车上提了一袋面粉下来。邱成这时候才发现，他的那辆三轮车的车斗上装了一个铁皮箱，他把那袋面粉往邱成手里一递，又把土豆往里面一放，关上箱子挂上锁，骑上车子就走了。
邱成把这袋面粉称了一下，刚好十斤，扣去外面的布袋，应该还是差了一点点，不过这时候也就不计较这个了。
“这人谁啊？”摊上一些顾客见老冯像是跟他认识的，这时候就问他了。
“艾文海知道吧？这人就是他大舅子。”老冯也凑到邱成摊前去挑了几个土豆让他称，对刚刚那人的不热情，好像并不在意的样子。
“艾文海？”这个名字大家都是知道的，新南市的新兴贵族，从前是做建材的。
当初X病毒爆发之后，新南市把所有市民居中到临时基地，实行军事化管制，虽然说是临时基地，但有些基本设施也是需要建设的，尤其是围墙，绝对是要修得很高很结实的。
要搞建设，除了人力，还得要建材，艾文海就是那个时候发家的，后来他又在距离临时基地不算太远的地方承包了一块土地，雇人耕种，这五年时间积累下来，俨然已经是新南市首富了，起码就目前来说，他的名声是最响亮的。
“艾文海的大舅子还需要从外面买土豆？”听说他们自己家就有大棚啊，市里的配给好多就是从他们家大棚出来的。
“大概不够吃吧，他这大舅子葛洪昌是管保全的，手底下养着一群大肚汉，再说他们家大棚的土豆说不定这会儿还没成熟呢，出来买点怎么了？”老冯略带感叹地摇摇头，对邱成说道：
“这人从前多憨啊，现在都会玩虚的了，他那三轮车里边要是真有一百斤玉米面，我把脑袋剁下来给你当凳子坐。啧啧，他就是瞅准了你没有那么多土豆。”
“那我过两天还给他送吗？”邱成不了解对方的为人，担心自己会白跑一趟。
“送，干嘛不送？大不了你就当自己白跑一趟，反正拉到夜市来也能卖得完。”老冯这话说了等于没说。
这一晚他们虽然比平时多带了一麻袋土豆出来，收摊却比平时还要更早一些，原因是有些人听说这里有又便宜又新鲜的土豆，过来买的时候，见着他们家西红柿也不错，顺手就要捎带上一两个，所以卖得格外快。
现如今，在新南市，土豆是比西红柿更受欢迎的，因为它比西红柿更填肚子。有些个家里的条件还过得去的，吃腻了玉米饼，换些土豆回家煮着吃也不错，要是能再有一些胡萝卜大白菜之类的，煮一个杂锅菜，那也是很有味儿的。
收摊之后，邱成去王成良那边搬磨盘，除了原先说话了的三个玉米饼，又给了他两个烤熟了的土豆。